黑龙江有哪些好大米？

我生活在黑龙江省五十年了，吃的大米品种和各产地大米很多。

小时候自己家大米品种为合江19，这个生长周期长，产量不高。非常好吃，后期种植的合江21，生长周期短产量高，不好吃。产地为林口县刁翎镇。

牡丹江宁安的响水大米，真正的几亩地，历来贡品，种稻人也吃不到。十年前省政府搞个项目，把火山岩石上铺了一层黑土。这就是现在的石板大米。不论是响水大米石板大米，只要是产自宁安，都非常好吃。

市场上精包装的每斤价格7到15元，也有70元的。我认为最好吃的是宁安农民自己种的散装的，15元的太一般了。一般的原因是水稻品种问题。也有掺入密山农场大米的，很难吃，市场上很多。七元一斤的这么多年只有一个品牌好吃。朋友送的这几年十几个品牌也有了。

朋友卖五常大米，去年我买了，今年朋友白送的。8元一斤，口味弱强于牡丹江7元一斤的。

同事在建三江农场种五百多亩水稻，抽地下水灌溉，水凉。但产量高，口味差。

我的经历是五常大米和宁安响水一个品牌大米好吃。

米饭好吃与否还和以下两方面关系很大。

一是加入水量，水多水少都不好吃。夏季多加一些水，秋季正常或少一点点。头年新米到来年夏天后期就不好吃了。

二是电饭锅。电脑版电饭锅做出的米饭比简单版好吃很多。

1，黑龙江五常大米

黑龙江最好的大米产地哪里？五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产，中国国家地理标志产品。据了解，五常大米受独特的地理、气候等因素影响，收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高；可速溶的双链糖积累较多，吃起来香甜，而且对人体健康也非常有益；支链淀粉含量高，米饭油性大，清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口，受到非常多消费者的喜爱。详细

2.北大荒大米

北大荒大米是指三江平原、黑龙江沿河平原及嫩江流域广大荒芜地区所产的大米，黑龙江十大好米之一。北大荒有极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求；此外丰富的水利资源，独特的气候条件等，使得出产的北大荒大米的特点是颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。详细

3.庆安大米

庆安大米是黑龙江省绥化市庆安县的特产，黑龙江十大大米之一，由于蛋白含量较高，直链淀粉适中，维生素和微量元素丰富，所以饭粒完整，洁白、油光发亮，软而有弹性，不黏结，微甜、清香适口，冷后不硬、不回生，非常受消费者的喜爱。据Ma igoo网编了解，庆安县地处北大荒深入，寒地黑土核心区，肥沃的土质，丰足温适的山水资源，独特的光、热条件，成就了庆安大米晶莹如玉、醇香绵长、油润可口、营养丰富的优良品质。详细

4.肇源大米

肇源大米是黑龙江省大庆市肇源县的特产，米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳。肇源土壤以黑钙土、草甸土为主，土层深厚，蓄水能力强，耕性良好；四季分明，光照条件好，冬季寒冷干燥，温差悬殊，少病虫害；水资源丰富，适宜种植水稻，这里出产的肇源大米不仅外观好口感佳，还含有丰富的营养物质，深受消费者喜爱。详细

5.响水大米

响水大米是黑龙江省牡丹江市宁安市的特产，黑龙江最出名的大米之一，米粒青如玉、晶莹剔透；蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，开胃怡神。据买 购网编辑所知，响水大米生长的土地为古代火山岩浆凝固而成的玄武岩“石板地”，腐殖土积于其上；水质为镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水，水质洁净优良，由于石板地反射热量，使地温、水温相对高，水稻成熟度高，造就了响水大米独特的米质和食用价值。详细

6.桦川大米

桦川大米是黑龙江省佳木斯市桦川县的特产，中国国家地理标志产品。桦川县属于低山丘陵平原区，大陆性寒温带季风气候，水资源相对丰富，土壤类型为黑土、水稻土、草甸土、白浆土，耕作层比较厚，适合水稻种植。因此这里出产的桦川大米的特点是粒粒莹白如玉、充盈流脂，颗颗营养丰富、绿色健康，成饭醇香馥郁、绵软松爽，深受当地民众的喜爱，也收到不少消费者的喜爱。详细

7.友谊大米

友谊大米是黑龙江省双鸭山市友谊县的特色大米，全国农产品地理标志。友谊县位于三江平原腹地，属温带大陆性季风气候，冬季漫长，寒冷干燥，水稻病虫少，原始土壤类型以草甸土、黑土为主，有机质含量丰富，独特的自然条件为友谊大米的优质高产奠定了基础。据m aigoo网了解，友谊大米的特点是米粒整齐均匀，晶莹剔透，蒸熟后饭粒外观油润，口感微甜，气味芳香。详细

8.兴凯湖大米

兴凯湖大米是黑龙江省兴凯湖农场、八五六农场、八五七农场、八五八农场和庆丰农场特产，全国农产品地理标志产品。兴凯湖大米产地土壤多为草甸白浆土，黑土层比较厚，土壤肥沃，境内的大、小兴凯湖，是全国边境地区最大的淡水湖，水量充沛，这种独有的生态气候条件为兴凯湖畔水稻生长提供了生态极佳、土壤冻融交替作用时间长和昼夜温差利于干物质积累的适宜环境。兴凯湖大米的特点是外观米粒完整均匀，洁白清亮，晶莹剔透。蒸煮后米粒油润有光泽，香味浓郁，入口香甜，香糯爽口有弹性，口感极佳，且冷饭不回生。详细

9.七台河大米

七台河大米是黑龙江省七台河市的特产，全国农产品地理标志。据买购 网小编所知，七台河所处的三江平原是世界上仅存的三大黑土平原之一，地势平坦且有机质含量高，适宜种植水稻。这里出产的七台河大米的特点是米粒整齐匀称、色泽亮白、晶莹剔透、外形呈椭圆形；蒸煮时饭香四溢，饭粒洁白油亮，入口滑爽、有粘弹性、且软硬适中，品味香醇，冷饭不回生、口感佳。详细

10.五大连池大米

五大连池大米是黑龙江省黑河市五大连池市的特产，全国农产品地理标志。五大连池大米产地属小兴安岭与松嫩平原的交接地带，多系低山丘陵、漫川漫岗；这里还是著名的“矿泉水之乡”，矿泉土及矿泉水滋养培育出的大米不仅晶莹剔透、颗粒饱满，而且口感胜过普通大米，煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香，冷却后不回生。此外，五大连池冷矿泉暖米中含有锶、硒、钙、铁、锌等多种微、宏量元素、矿物质及十八种氨基酸。详细

海伦大米虎头大米集贤大米梅里斯哈拉海大米万宝镇大米汤原大米宝清大米香磨山大米铁力大米建三江大米东宁大米佳木斯大米梧桐河大米他拉哈大米饶河大米萝北大米富拉尔基温水大米泰来大米阿城大米居仁大米

一、最有名当属五常稻花香米，五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选，是日常生活中做米饭的佳品。

二、还有五常长粒香米，长粒香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒型的香米。属寒地黑土，光照充足，降水充沛。具有生长期长、污染少等优点，其米质纯正、气味清香、营养丰富，长粒香米外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染，营养健康，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好。被誉为米中精品。

三、还有牡丹江市宁安市的响水大米，响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，开胃怡神。

四、还有现在哈尔滨东部市县和佳木斯很多都旱改水，有很多很多的大米产区，吃起来也不错，一般都是引河水或水库的水，活水灌溉，养分充足，吃起来都不错。

介绍下肇源大米，好不好吃不能靠嘴吹的，肇源位于松嫩平原，世界三大黑土地之一，北纬45度世界黄金粮食生产带，中国两条没受污染之一的嫩江水灌溉，五常大米的主要原料来源地，可以说是得天独厚，东西是好东西，只是宣传不给力，价格非常实惠。

黑龙江是一个盛产大米的地方，有很多好吃的大米。以下是一些比较有名的大米品种：

1. 稻花香大米：产自黑龙江省五常市，被誉为“中国大米之乡”。这种大米颗粒饱满、色泽光亮，味道清香，口感柔软爽口。

2. 富锦大米：产自黑龙江省佳木斯市富锦市，是黑龙江省的主要大米品种之一。这种大米米粒整齐、色泽白皙，口感柔软香甜。

3. 响水大米：产自黑龙江省牡丹江市宁安市，是黑龙江省的传统大米品种之一。这种大米米粒修长、色泽嫩绿，口感柔软细腻，味道清香。

4. 建三江大米：产自黑龙江省佳木斯市建三江地区，是黑龙江省的主要大米品种之一。这种大米米粒整齐、色泽洁白，口感柔软香甜。

5. 北大荒大米：产自黑龙江省农垦总局，是黑龙江省的主要大米品种之一。这种大米米粒整齐、色泽光亮，口感柔软细腻，味道清香。

以上是一些比较有名的大米品种，排名不分先后。需要注意的是，大米的口感和味道受到很多因素的影响，包括种植环境、气候条件、品种选择等。因此，选择好吃的大米不仅要看品种，还要考虑种植地区的条件和加工工艺等因素。

谢邀！

黑龙江是中国的优质粮食生产基地之一，出产了很多著名的大米品种，以下是一些较为著名的黑龙江大米品种：

1. 松花江大米：是黑龙江省内的名优粮品种之一，产自松花江流域，有着粒大饱满、口感软糯、质地细腻、香气浓郁的特点。

2. 丰收号大米：是一种以哈尔滨市道外区为主要产地的大米品种，具有颗粒饱满、口感细腻、味道甘甜、富有营养的特点。

3. 龙口粳米：是黑龙江省齐齐哈尔市龙江县出产的大米品种，有着粒大饱满、口感细腻、质地软糯、香味浓郁的特点，是齐齐哈尔的重要农产品之一。

4. 杨官米：是黑龙江省双鸭山市尖山区的特产，外观白净透明、口感软糯爽口，具有浓郁的米香味道，是当地的著名农产品之一。

以上是一些较为著名的黑龙江大米品种，当然还有很多其他优质的黑龙江大米品种，大家可以根据自己的需求选择。

黑龙江是中国主要的粮食产区之一，因此也是中国的大米主产区之一。以下是一些黑龙江较为有名的好大米品种：

1. 江南春稻花香大米：这是黑龙江省的一种地理标志产品，具有米粒晶莹剔透、口感绵香的特点，且米香浓郁，口感爽滑，是中国著名的优质大米品种之一。

2. 东北大米：这是黑龙江省的一种名优水稻品种，具有米粒大、米质糯软、味香口感好的特点，是东北大米品牌中较为知名的品种之一。

3. 白山黑水稻厂黑龙江高山大米：这是黑龙江省的一种名优水稻品种，主要产于哈尔滨市的博兴产业园区。其米粒呈长形，质地糯软，口感鲜甜香滑，是黑龙江当地比较受欢迎的一种高品质米种。

4. 伊豆庄稻花香大米：这是黑龙江省的一种地理标志产品，主要产于绥化市，其米粒略带黄色，口感绵柔，香气适中，尤其适合做寿司、糕点等美食。

5. 阿城稻花香大米：这是黑龙江省的一种优质大米品种，主要产于哈尔滨市阿城区，米粒晶莹剔透，风味独特，发放口感绵甜，因其独特的花香而得名。

以上是一些黑龙江省较为有名的优质大米品种。虽然这些品种的价格一般偏高，但是品质非常出色，是值得一试的。