如何做糖三角？

如何做糖三角？

糖三角是我国的传统小吃，也是我们河北的特色面食之一。糖三角的馅料一般分两种——红糖和白糖，我特别喜爱红糖馅，一是喜欢它的甜香味道，二是喜欢它的颜色。轻轻的咬上一口，浓浓的汤汁直往外流畅，别提多诱人人了。

糖三角

食材:中筋面粉200克、温水100克、酵母粉2克、白糖5克、红糖60克

步骤一:把面粉倒入盆中，白糖和酵母粉和面粉混合搅拌均匀。

步骤二:温水放少量多次倒入面粉中，搅拌成面絮状，下手揉成一个光滑的面团，放置温暖处醒发。

步骤三:碗中放红糖里+少许面粉，搅拌成馅料备用。

步骤四:醒发好的面团放在案板上，揉搓排气，再分成大小均匀的剂子。

步骤五:剂子揉圆，擀成稍微厚一点儿的圆形面皮。

步骤六:放入适量的馅料，再用手指蘸点冷水在面皮的边缘涂抹一圈冷水，先做出三角形的形状，中间捏紧，再捏紧三边，糖三角的生胚完成。

步骤七:将包好的糖三角生胚放入温暖处醒发15分钟左右。

步骤八:锅中烧水，放入包好的三角生胚，用大火烧开，上汽蒸15－20分钟关火，焖3分钟开锅盖。

出锅后稍微晾晾，要不糖液会烫嘴哦。

小时候就喜欢吃妈妈做的三角糖包（有的地方叫糖三角），红糖馅的，咬一口，糖哗的一下就流出来了。现在也会偶尔做给女儿吃，她一会可以吃两个哪！我又在红糖馅里多加了焙熟的芝麻和炒熟的面粉，味道更丰富了，也不会担心烫到女儿了。

主料4人份

面粉425克

辅料

酵母粉4克

水190克

红糖200克

白芝麻100克

展开全部辅料

步骤0

糖包皮原料：面粉400克、酵母粉4克、温水190克

糖包馅原料：红糖200克、白芝麻100克、面粉25克

一、糖包馅制作过程

步骤1

白芝麻用小火焙熟，取25克面粉小火炒香

将酵母在温水中化开，静置约5分钟，加入面粉揉成光滑面团，盖上盖子，放温暖处发酵至原来的2-2.5倍大时，将面团排气揉紧，醒发约15分钟左右

步骤2

稍凉的白芝麻加入红糖拌匀，再加入炒熟的面粉拌匀即成糖包馅

二、糖包制作过程

案板上撒手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子

步骤3

按扁成小椭圆形，用擀面仗将小剂擀成中间厚边沿薄的圆形面片

步骤4

将包子皮包入芝麻糖馅

步骤5

用双手挤压中间，形成一个三角型

步骤6

沿边把三个角反复两遍捏实

步骤7

蒸锅铺入笼布烧热，将糖包入蒸锅，盖上盖子，小火继续发酵约3分钟

步骤8

改大火烧开后蒸约13分钟后熄火(根据包子的大小来定时间)，熄火后虚蒸3分钟即可

烹饪技巧

馅料里混合面粉可以使口感更好，也避免蒸熟后糖汁流出来。放一些白芝麻也是为了丰富口感

在给糖三角封口时，一定要将边按压严实，否则蒸时糖汁容易流出来

第1步、先将一半的面粉量160g倒入容器加入1.6g干酵母粉

第2步、缓缓加入约80g左右清水，搅拌成絮状

第3步、揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵

第4步、再来揉南瓜面团，将剩下另一半160g面粉倒入容器中加入50g熟南瓜泥和1.6g干酵母粉

第5步、将面粉和南瓜泥搅拌均匀，如果干粉较多裹不住南瓜泥说明还需加少许清水，注意这时候加水需一点点加，边加水边搅拌成絮状没有干粉即可

第6步、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵

第7步、发酵至2-2.5倍大小

第8步、用手指戳下不回缩第一次发酵就完毕

第9步、先制作白面团，南瓜面团后揉还需再发酵一会，面团排气后平均分成五份或六份都可以的小面团

第10步、取一份小面团擀成厚薄适中的圆面片，面片尽量擀圆，包出来才会更漂亮

第11步、折成等边三角

第12步、翻面后用手轻轻在中间按出窝窝，舀一勺红糖，糖量自己掌控

第13步、提起三角向中间收拢捏紧

第14步、白砂糖馅

第15步、黑芝麻粉糖馅

第16步、小心翼翼端起，左手平托着右手把漏出的馅两边慢慢从下向上捏紧封口（收口一定要捏紧，不然蒸熟后糖汁全漏掉了）

第17步、成漂亮的双层三角状，依次做好其它白面团

第18步、白面团做完南瓜面团也发酵完毕，按照和白面团同样的步骤做好全部的南瓜面团

第19步、放入蒸笼进行二次发酵（天冷二次发酵可锅里的注入热水放上摆好包的蒸笼进行发酵，会大大缩短发酵时间，只需约半小时左右即可）

第20步、二次发酵好后开大火（锅中事先已注入水）蒸20分钟关火焖5分钟

第21步、三角美包出炉

大家好，我是美食爱好者小霖儿，很高兴能回答这个问题！

小时候特别特别喜欢吃我姥姥做的糖三角，一掰开可以流出好多糖，糖三角好几年都没吃了，最近突然特别馋。打电话问我妈，我姥姥做的糖三角那个馅是什么比例，结果我妈老人家说她不会，做不好。 好吧!还得靠我自己琢磨。

姥姥也已经不在了，请教不了，虽然我做出来的达不到我姥姥的水平，不过我觉得也很不错！我们家老大吃了好几个，夜里我试做的时候蒸了三个，他当宵夜全吃啦！一次醒发真的很快，40分钟就能搞定啦！

用料

中筋面粉 250克温水 125—133克酵母 4克红糖 60克白糖 30克中筋面粉 15克

做法步骤

1、红糖、白糖、面粉混合均匀，如果红糖颗粒大，可以用叉子压碎。糖里放点面为了让那个糖蒸好以后浓稠些，不至于一掰开流的到处都是，也防止蒸的时候糖太稀了流出来。

2、面粉加酵母和温水和成一个光滑的面团，水温30多度就可以，然后面团搓长。

3、平均分成5等份。

4、每份揉圆压扁再擀开。不要擀太薄，擀两下就行。

5、把面胚放在左手上，弄个窝，红糖放窝里。

6、右手大拇指和食指先捏个角。

7、在这同时，左手大拇指把面往后边推，这样可以先粗略的形成一个三角形。

8、然后可以把面放在桌子上，再用手捏紧。

9、一定要捏紧哦，每个边和中间衔接处都捏紧。不然糖会流出来。

10、包好放在笼屉里，笼屉里抹油或者垫油纸。

11、可以把笼屉放到蒸锅上，盖上盖子。

12、不开火，先在屋里醒发15—20分钟。

13、醒发结束，然后再开火，水开蒸20分钟。关火焖3分钟再开盖。

14、出锅！趁热吃哦！太好吃啦哈哈！

糖三角，也就是所谓的糖包，馅料不外乎白糖、红糖或芝麻馅的，我总觉得把糖包包成这个形状是为了快速区分馅料。不知何时起，这个糖包的形状做到了全国统一，基本上每个包子铺的糖包都是三角形的。

糖三角，虽然包法和其他的包子有些不同，但是发面过程和其他包子是一样的，下面分享一下糖三角的制作方法

包子皮食材：面粉、酵母、白糖、温水

馅料食材：黑芝麻、红糖、面粉

步骤一：把五百克面倒入盆中，再倒入五克酵母粉和五克白糖搅拌均匀，然后分次倒入260毫升的温水，水温不能超过三十五度，将面粉搅拌成面絮状，下手揉成一个光滑面团，放到温暖的地方发酵至两倍大。

步骤二：面团发酵过程中来制作馅料，将黑芝麻用小火煸炒出香味，然后用擀面杖擀碎，拌入适量的白糖和面粉，备用。

步骤三：面团体积增大两倍以上，在面团中间戳一个洞，洞口面团不回缩不塌陷，说明发酵已到位。面板上撒些干面粉，取出面团开始揉面排气。

步骤四：将面团排气完成后，分成大小均匀的小剂子，将剂子再次揉圆，然后撒些干粉，擀成中间和边缘厚度约零点五里面左右的圆形面饼，放入适量的馅料，然后把面饼边缘涂抹少量的清水。

步骤五：把面饼放在左手，同时用左右手的拇指和食指将面片分成三个相同的等份，先把中间的点找到轻轻捏合，然后离边缘下方零点五厘米的地方，再用手轻轻捏合。

步骤六：包好的糖三角再次醒发二十分钟左右，然后热水上锅蒸二十分钟，关火后焖三分钟即可出锅。

小贴士：糖三角的包子皮不是边缘薄，中间厚的形状，糖三角的包子皮要厚度统一，不要擀的太薄，皮太薄蒸好的糖三角会扁扁的，不好看。还有一点也要值得注意，收口时先往包子皮的一圈涂抹少量的清水，用手捏紧或者用筷子夹紧，这样糖三角在蒸的时候就不会出现裂口。

你好，很高兴回答你的问题

1

馒头自发粉加温百水和面，揉成面团，度盖上保鲜膜发酵。知

2

发酵到2倍左右的大小，且内部充满气泡和蜂窝组织。

3

取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟。

4

将面道团分成几份，搓成长条。版

5

用刀切成小剂子，按扁，擀成圆皮。

6

取适量红糖放在面皮中央。

7

将面皮对捏权起来形成三个角的形状，捏紧边缘。

8

依次制作其他糖三角。

9

静置20分钟进行二次发酵。

10

待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸15分钟即可关火。

希望我的回答能帮助你

很高兴能回答你这个问题。糖三角是一道美食，形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜，是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。色泽金黄，绵酥香甜。糖三角是一种传统小吃。分为红糖和白糖两种馅儿，红糖馅最为常见，既好吃又健康。

五一快到了，送上我童年爱过的糖三角，和你一起分享。

糖三角的做法

1、面粉400克、酵母5克，逐次加凉水揉成光滑面团，多揉一阵，面团揉匀后30度左右温暖处发酵2小时。（天暖了，室温自然发酵即可）

2、面团发成2倍大小即可，以前我觉得面团蜂窝状是发的最好的状态，现在明白这是发老了。这种情况下面团有些发酸，加点小苏打揉开，可除去酸味。

3、发好的面团充分揉匀

4、擀成薄片，撒上油

5、左面粘向右边，上边粘向下边，把油粘匀。

6、卷起来

7、切成均匀的段

8、两段叠加在一起，两手握住两团面的两头，左手向左，右手向右扭一下，团起来按在盖帘或其他容器上。

9、花卷就完成了。

10、接下来做糖三角。取适量红糖，加面粉拌均匀，不加面粉的话熟后咬一口，“呲”——糖会喷出很远。

11、发好的面搓成长条

12、揪成均匀的剂子

13、擀薄后包上糖

14、两侧向中间靠拢，捏匀靠拢的下部

15、再捏左侧，随后右侧

16、我的糖馅比较少，糖三角比较细瘦。

17、糖三角、花卷做好后，放上蒸屉，醒10分钟，冬天醒15-20分钟，冷水锅加热，逐渐升温，馒头均匀受热，大火蒸25分钟左右关火，5分钟后开盖即可。

糖三角的烹饪技巧

1、红糖馅中的熟芝麻可以事先用擀面杖压碎，这样芝麻味就更香。 2、由于红糖馅里加入的熟芝麻量比较多，方子中的面粉不加也可以，假如没有熟芝麻的话，红糖和面粉的比例要搭配好，面粉少，糖容易溢出来烫嘴，面粉太多会影响口感。 3、蒸笼上必须垫蒸笼纸或者刷油，避免防粘。 4、糖三角一定要趁热吃，甜而香，味道一级棒。

糖三角是我从小就喜欢吃的一种面食，主要有白糖和红糖两种馅儿料。我一直喜欢吃红糖馅儿的，感觉口感更醇厚香甜。糖三角其实就是三角形状的糖包，做法和包子差不多，和面、发面都一样，只是最后包的馅料与形状不太一样而已。不过要想做好糖三角还是有一些需要注意的地方的，下面我就先来说说糖三角如何做吧！

~~红糖糖三角~~

面皮：普通面粉500克，温水（不超过35度）260克，酵母粉5克

馅料：红糖100克，面粉30克

一、和面、发面

将面粉倒入盆中，中间弄一个大窝，将酵母粉放进去，之后加入适量35度左右的温水等待片刻（2-3分钟左右），让酵母粉融化一下，然后用筷子搅拌面粉，少量多次加入剩余的水，边倒边搅拌，待所有面粉成为大片絮状，再用手揉成光滑的面团，之后盖保鲜膜发酵至两倍大。

二、做红糖馅儿

案板上面铺保鲜膜，将红糖倒在上面用擀面杖来回擀几次，将大颗粒擀碎，之后放入碗中，加面粉搅拌均匀即可。

三、包糖三角

将发好的面取出，多揉一会儿排气，揉好后分成20个左右的小剂子，小剂子揉圆后擀成10厘米左右直径厚片，在面皮上抹点水，之后放入红糖馅儿，捏成三角形状，收口处一定要捏紧。

四、蒸制

做好的生胚放在加好水的蒸锅内，二次发酵约20分钟，之后开大火烧开水，上汽后改中火蒸15分钟。关火后焖5分钟。香甜美味的糖三角就做好啦！

【温馨提示】

1、用水量：其实面粉的吸水率是不同的，因此我们打开一袋新的面粉后都需要试验一下吸水率。一般经验来说，500克面粉对应的水应该是260克左右，和好的面团软硬适中，用来做发面食物非常合适。但是因为吸水率不同，所需水量可能是250-280克之间，这个就需要慢慢来调整了。

2、酵母用量与水温：面粉与酵母用量是100：1，35度左右的温水对恢复酵母活力才最合适，水温超过40度以上就会把酵母菌烫死了，失去了发酵的功能。

3、收口处一定要捏紧：糖三角收口处一定要捏紧，尤其是中间交接处，否则蒸的时候会裂开，糖会流出来。如下图所示。

4、蒸锅水量：蒸锅水量也会影响成品的质量，有时会导致表面塌陷。最合适的水量是距离下层蒸屉4-5厘米左右，水太多的话距离糖三角太近，会让底层粘锅。

5、关火后不要急着打开：关火后要再焖5分钟再打开，因为刚关火的时候锅内水汽很多，急忙打开的话会让糖三角遇冷收缩，成品就会引起塌陷。

以上就是我对您这个问题的回答，希望能对您有所启发。我是爱做饭也爱吃的虎妞小厨房，每天烹饪一日三餐并且乐在其中，期待和有共同爱好的朋友们一起交流学习、提高厨艺哈！如果您觉得我的回答对您有所帮助的话，欢迎关注、点评和转发，您的肯定就是我前进的动力，谢谢！

超好吃的糖三角包！！爆浆红糖一口流心~

有两种整形方法，都在图片里，第一种可以包更多的

红糖馅料，第二种更好看可爱~

????【配方】(10个)

面团：面粉250糖25 玉米油8酵母 2.5水130

馅料：红糖40：面粉 4（面粉比例越多越浓稠）

????【步骤】

你好，这个问题我来回答下，希望你能喜欢，谢谢。小时候特别特别喜欢吃我外婆做的糖三角，一掰开可以流出好多糖，糖三角好几年都没吃了，因为我最近不是一直在学习咱们大中国面食吗，突然想起来了。打电话问我妈，我外婆做的糖三角那个馅是什么比例，结果我妈老人家说她不会，做不好。 好吧!还得靠我自己琢磨。我外婆岁数大了，而且耳背，我也没有请教她老人家，虽然我做出来的达不到我外婆的水平，不过我觉得也很好吃哈！我老婆一下吃了好几个，大夜里我试做的时候蒸了三个，她当宵夜全吃啦！一次醒发真的很快，40分钟就能搞定啦！

用料

中筋面粉 250克

温水 125—133克

酵母 4克

红糖 60克

白糖 30克

中筋面粉 15克

做法步骤

1、红糖、白糖、面粉混合均匀，如果红糖颗粒大，可以用叉子压碎。糖里放点面为了让那个糖蒸好以后浓稠些，不至于一掰开流的到处都是，也防止蒸的时候糖太稀了流出来。

2、面粉加酵母和温水和成一个光滑的面团，水温30多度就可以，然后面团搓长。

3、平均分成5等份。

4、每份揉圆压扁再擀开。不要擀太薄，擀两下就行。

5、把面胚放在左手上，弄个窝，红糖放窝里。

6、右手大拇指和食指先捏个角。

7、在这同时，左手大拇指把面往后边推，这样可以先粗略的形成一个三角形。

8、然后可以把面放在桌子上，再用手捏紧。

9、一定要捏紧哦，每个边和中间衔接处都捏紧。不然糖会流出来。

10、包好放在笼屉里，笼屉里抹油或者垫油纸。

11、可以把笼屉放到蒸锅上，盖上盖子。

12、不开火，先在屋里醒发15—20分钟。

13、醒发结束，然后再开火，水开蒸20分钟。关火焖3分钟再开盖。

14、出锅！趁热吃哦！太好吃啦哈哈！

1.将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右，面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。

2.此时，可将面团排气，再盖保鲜膜，待面团再次膨胀后再开始制作。（这样蒸的面食更好）

3.将红糖和面粉放在碗中。

混合均匀.

4.过筛备用

5.将发好的面团分成等份的小剂子，按压成小面饼。

6.用擀面杖擀开后。

7.放入内馅。

8.双手将面团捏成一个三角型。

9.将包好后的糖三角用保鲜膜盖住，蒸锅中倒入水，大火烧开，上气后放入糖三角，用大火蒸约10分钟即可。

糖三角是一道美食，形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜，是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。

用料： 馒头自发粉知:350g红糖:80g水:适量步骤：

1、馒头自发粉加温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。

2、发酵到2倍左右的大小，且内部充满气泡和蜂窝组织。

3、取出揉揉排出空气，然后道松弛10分钟。

4、将面团分成几份，搓成长条。

5、用刀切专成小剂子，按扁，擀成圆皮。

6、取适量红糖放在面皮中央。

7、将面皮对捏起来形成三个角的形状，捏紧边缘。

8、依次制作其他糖三角。

9、静置20分钟进行二次发酵。

10、待发酵好后冷水入锅，锅开后蒸15分钟即可关火属。

今天非常好吃的面食小吃糖三角，它是胶东一带的传统美食。用面皮包裹红糖做法非常的简单。咬一口红糖汁就会流出来。当我看到这种自制的糖包时，就想起童年缺乏零食的时代，糖三角是小时候很喜欢吃的，现在想吃就可以买到。下面就开始看下具体的做法吧。

成份：面粉200克，温水100克，酵母3克，红糖 30克，面粉10克。

糖三角的做法

1、用温水把酵母粉溶解，将酵母水倒入面粉数次，揉成光滑的面团，然后在常温下发酵1小时。

2、红糖用擀面杖压几次，与10个克面粉混合均匀。

3、取出面团，把它搓成长条，然后切成相同大小的剂子，用擀面杖擀成面皮，在面皮里包10个克红糖将它捏成三角糖包。

4、将糖包放进蒸锅中蒸15-20分钟，就可以了。

小贴士

1、红糖做馅料之前，用擀面杖压几次以防止红糖抱团，蒸糖包吃起来口感不好。

2,、红糖必须与适量的面粉混合，避免糖汁蒸时，泄漏出来。

糖三角爱吃甜食的朋友一定吃过，软软甜甜的，非常好吃，那么如何做糖三角呢？我给大家分享一下：

用料：

1、红白糖，面粉，混合均匀，加入面粉为了让糖馅蒸好以后更浓稠，也防止一掰开流的到处都是，烫到嘴。

2、加酵母用温水和成光滑的面团，然后搓长。

3、切成均匀的小剂子。

4、每个揉圆，按扁，擀成面皮，包入糖馅大拇指和食指先捏一个角，左手大拇指把对角的面皮往中间一推，三角形就出来了。然后把口封严捏紧。

5、包好，以后放蒸笼中，蒸笼里抹油或者垫油纸。先不开火，再醒发20分钟。

6、醒好后，开火蒸20分钟，关火焖三分钟，再开盖。

热乎漂亮的糖，三角就做好了，趁热更好吃。

提示：

糖馅一定要加面粉哦，否则流出来糖水烫嘴。

捏三角的每个衔接部位，一定要捏紧，防止糖馅溢出。

一定要二次醒发，口感才会更软糯。

希望我的回答能帮到你，喜欢就得关注哦，谢谢

您好，我是十叔，很高兴回答您的这个问题！

糖三角既是一种甜品，又是一种饱腹食物，在日常生活中很受大家欢迎

方法/步骤

1、食材：面粉100g，水200g，盐10g，酵母10g，红糖30g，油20g。

2、准备配料：面粉中加入盐、酵母、水、油，和成面团。

3、将面团擀成饼状，包入红糖，捏成三角状。

4、入锅蒸制，将做好的糖三角放入蒸锅中，蒸熟即可出锅。

以上就是制作糖三角的方法，在此分享一下，希望 可以帮到您，谢谢

1、准备250克面粉，适量酵母放入盆中，用温水和面

揉成面团，放温暖处醒发至2倍大

2、醒发好后取出来排气，加少许的食用碱， 再次揉成光滑的面团后，搓成长条

切成大小一样的小剂子，挨个用手掌压平，不要压的太大

擀成圆形面片，放入红糖（不要擀太薄哦）

红糖上撒点干面粉（这样防止糖溶化后流出来）

三边挤紧。三角包的形状就出来了

依次做好后，再饧20分钟

3、锅里放凉水，篦子上铺好湿好的笼布。每个之间要有距离，盖上锅盖中火把水烧开，从冒气开始算时间15分钟即可

美味的糖三角就制作好咯

小贴士：糖三角做起来虽然很简单，但要蒸得好吃是需要技巧的，一是面皮不易太薄，太薄容易破，糖会渗出面皮，影响口感；二是在用手捏的时候，要捏实，特别是三角汇集处往下多捏一会，否则会使糖露出来，影响美观

糖三角是我国的传统小吃，也是江、浙、沪一带最为常见的特色面点之一。

糖三角的馅料一般分为两种——白糖和红糖。通常我都喜欢做红糖馅，再加点芝麻碎，不仅营养丰富，而且还特别香甜，咬下一口，看着流淌出来的糖汁，甭提有多诱人了。

初级

蒸

甜味

数小时

主料

面粉200g+2g

酵母2g

温水100g

辅料

红糖60g

白糖5g

熟白芝麻10g

食用碱面0.3g

糖三角的做法步骤

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1.馅料的做法：将炒熟的白芝麻放食品袋里擀碎（不用太碎）

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2.擀好后备用

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3.红糖准备好

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4.将芝麻碎倒入红糖中

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5.再放入2g面粉（可根据个人需要来放）拌匀备用

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6.制作面皮：200g面粉里放入糖和酵母混合均匀

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7.0.3g食用碱面用少许温水化开

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8.先将化开的碱水倒入面粉中，跟着倒入温水和面

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9.和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟

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10.面团饧好后揉几下排气，再分成8份，每份约40g

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11.取一份面团搓圆（如果面团比较粘，可以在案板上撒点面粉再操作）

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12.擀成稍厚点的圆形面皮

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13.放入红糖馅料

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14.先做出三角形的形状，中间捏紧

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15.再用食指和中指将三条边用力夹紧

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16.糖三角的生坯便完成了

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17.锅中倒入冷水，笼屉刷油，把包好的糖三角生坯放进锅中（之间要有间隙），盖上锅盖，再次饧15分钟左右（冬天大概需要30分钟），饧好后大火烧开，上汽后蒸12分钟关火，再焖3分钟揭盖

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18.出锅后稍微散散热再吃，否则会烫嘴的哦！

小窍门&温馨提示

1、芝麻要擀碎后才能出香味，最好别打成粉，那样就没口感了

2、做发面面食我个人比较喜欢放点碱水，可以去除酵母味道，如果不喜欢碱味的可以不用加

3、馅料里的面粉放得越多，蒸好后的馅心便会越稠，面

粉的多少根据自己喜好来调节吧

4、刚出锅的糖三角馅心温度非常高，食用前最好先用手瓣开一个角吹一吹，待不烫时再下口，否则烫坏嘴嘴是没心情再吃下去的