冰美式退散，“冰中式”来了

新中式养生水：年轻人的新宠

新中式养生水市场迅速崛起

在上海忠曜堂和北京同仁堂的门店里，人们纷纷排队购买新中式养生饮品。这些饮品不仅包括人参茉莉青柠茶、陈皮拿铁等创意饮品，还有红豆薏仁、红枣枸杞等口味的养生水。传统饮料市场在近年来表现不佳，亚洲传统饮料的销售额甚至出现下滑。与此相反，新中式养生水市场却呈现出强劲的增长势头。

据前瞻产业研究院的数据，2023年新中式养生水市场规模同比增长了350%，达到4.5亿元。尽管这一数字与无糖茶饮料市场的173.4亿元相比仍显微不足道，但预计未来几年新中式养生水将以每年约88.9%的复合增速发展，到2028年市场规模将达到208亿元。

先驱者可漾的探索之路

作为新中式养生水领域的先驱者，可漾早在2018年便推出了红豆水。这款饮品透明红色，口感介于普通饮料与白水之间，并不算特别甜。然而，从2018年到2022年，整个养生水市场尚处于缓慢发展阶段，市场规模未突破亿元大关，因此可漾并未引起广泛关注。

对于新一代年轻人而言，他们追求的是既时尚又健康的消费体验。无论是熬夜蹦迪还是日常保健，他们越来越倾向于选择兼具传统养生理念与现代生活方式的新中式养生饮品。这些饮品不仅满足了他们的健康需求，也成为他们社交生活的一部分。