东北人过冬，为啥叫“猫冬”？

东北“猫冬”：抵御严寒的生活智慧

“猫冬”的含义

与南方相比，东北冬季的气温更低，常降至零下几十摄氏度。为了抵御寒冷，东北人冬天常常选择待在家里不出门，这种行为被称为“猫冬”。在东北方言中，“猫”有“躲藏”的意思，形象地描述了人们像小猫一样躲在温暖的角落里过冬的情景。

猫冬的准备工作

1. 扣暖棚

为了隔绝外界的寒冷空气，东北人在房屋外围搭建一层保温结构，称为扣暖棚。首先，需要搭建一个坚固的框架，通常使用木材、钢管等材料。然后，在框架上覆盖一层保温材料，如塑料薄膜、玻璃等。这些材料不仅能阻挡寒风，还能让阳光透射进来，提高室内温度。除了保暖，一些居民还将暖棚改造成休闲、娱乐或种植蔬菜的空间。

2. 储冬菜

为了确保冬季有足够的蔬菜供应，东北人会提前储备大量冬菜。大白菜因其产量高、耐寒性强、营养丰富而成为首选。大白菜可以窖藏、腌制或晾晒成干制品。土豆也是重要的储冬菜，富含淀粉和多种维生素，易于保存和烹饪。萝卜则富含维生素C和矿物质，具有清热化痰、消食除胀的功效，常被腌制成萝卜干或酸辣萝卜。此外，雪里蕻、苤蓝、洋姜、芥菜疙瘩等也是常见的储冬菜。

3. 搭火墙

火墙是东北农村特有的取暖设施，通过在房屋的外墙或内墙中构建一个封闭的燃烧室，利用燃烧产生的热量加热墙体，进而将热量传递到室内。火墙的搭建成本低，使用过程中消耗的燃料少，是一种经济实惠的取暖方式，深受东北人喜爱。

4. 糊窗户

东北的冬天风大雪多，冷风容易通过窗户缝隙进入屋内。为了抵御严寒，东北人在猫冬前会糊窗户。从最初的牛皮纸、报纸到后来的玻璃纸、塑料布，再到现在的双层玻璃、断桥铝窗等现代化材料，糊窗户的方式越来越先进便捷。随着生活水平的提高和居住环境的改善，东北人猫冬的方式也在不断变化和丰富。

文化意义

“猫冬”不仅是东北人应对冬季严寒的一种生活方式，更是东北文化的重要组成部分。它体现了东北人民的勤劳、智慧和创造力，展现了他们乐观、坚韧的精神风貌。通过“猫冬”，我们可以更深入地了解东北的文化底蕴和人文风情。