《水浒传》中开黑店的人肉厨师孙二娘为何能逍遥法外？

我是萨沙，我来回答。

其实从古至今，都是有黑店的。

1945年的重庆长寿县发生了一桩耸人听闻的恶性人命案。

一家旅店老板见财起意，在几个月时间里，杀了79个人，基本都是带钱入住的客人。

他们的手段也很简单，等单身客人睡熟了以后，二三个人带着凶器入屋，采用砸脑袋方法杀人。

随后，他们将尸体埋掉，拿走死者的财物，清洗现场。他们这么作案基本没事，最终是杀人太多了分赃不均，团队内部出现了窝里反，这才被政府发现了。

以前做生意的极少有跑单帮的，主要是因为比较危险。一个人无论走路还是住店，经常有莫名其妙就失踪的，很多就是被黑店干掉了。

当时的刑侦技术比较落后，只要处理好尸体，案子就难以侦破。

孙二娘为什么开黑店没事？

原因如下：

第一，孙二娘不是见谁都能动手，是有选择的。

大家注意，孙二娘本来没准备对武松下手，是武松出言调戏加上识破人肉包子以后才动手。

之前孙二娘干掉的那个头陀是单身旅客，撂倒的鲁智深也是单身旅客。

可见，孙二娘也是选择这种独自走江湖的人下手。

古代有没什么大数据、摄像头，谁能证明这个单身客人来孙二娘店里才失踪了。

古代也没有动车、汽车，步行就算去邻市，往往也走好几天，沿途要停留很多地方，谁能知道他是在哪里失踪的？被老虎吃掉都有可能。

孙二娘只要一口咬定不知道，你就没办法，尸体都做成肉包子了，遗物基本也处理掉了。

第二，孙二娘的黑店很隐蔽。

虽然这个黑店是在官道上，但确实比较偏僻的。

武松被发配以后，走了20多天才走到山岭上的黑店，这个黑店是前不着村后不着店的。

张青虽然也有分店靠近城市，但主要下手的黑店就在大树坡上。

宋代人口顶峰时期不过1亿多，少的时候也就几千万，所以很多地方还是人烟稀少。

这家黑店就是灯下黑，是大道附近的偏僻黑店。

在这种地方谋财害命，不要说官府，就连附近村民都难以知道黑店在干什么。

其实，大家想想孙二娘的老公张青，最初就是在附近，将光明寺那么多僧人都杀光了，一把火烧毁了寺庙，都没有人来追究。可见，这里比较偏僻，一个寺庙莫名其妙没了，也没有人知道。

后来张青就在附近持刀抢劫，也说明这里是荒山野岭，不然他怎么抢劫？

第三，孙二娘和张青都是职业歹徒。

这对夫妻可厉害了，他们作案在今天也难以对付。

大家注意，他们杀人根本就不留活口。遇到孙二娘夫妻逃生的，只有鲁智深和武松。

鲁智深自己就是逃犯，当然不可能出卖他们。

至于武松，试问如果不是武松打赢了孙二娘，而是孙二娘打赢了武松，武松能够活命吗？

十有八九活不了。

简而言之，遇到他们夫妻的倒霉蛋都变成肉包子了，完全是杀人灭口，不留痕迹。

知道犯罪行为的只有孙二娘夫妻、杀人帮凶伙计、武松鲁智深两个杀过人的犯人。

可以说，这种犯罪放在今天都是很专业的。

第四，孙二娘夫妻在江湖上有些名气。

虽然官府不知道，但孙二娘的黑店在江湖上是有些名气的。

武松也说：我在江湖上听说“‘大树十字坡，客人谁敢那里过?肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河。”

这变相说明，孙二娘有些江湖地位。

黑店在江湖上有名气，反而是一种保护。江湖上的歹徒们要讲义气，不会随便出卖孙二娘。

同时既然都是道上人，大家互相还会照应照应。看看孙二娘夫妻的样子，同江湖人士来往也比较密切。有了江湖人士的照顾，孙二娘他们也就比较安全，至少信息很灵通，后来还能介绍武松去二龙山。

第五，张青不是普通人。

大家看看张青发现孙二娘被武松制服后的表现：那人大踏步跑进来叫道“好汉息怒!且饶恕了，小人自有话说。”那人纳头便拜道“闻名久矣，今日幸得拜识。”那人道“是小人的浑家，‘有眼不识泰山’，不知怎地触犯了都头。可看小人薄面，望乞恕罪。”

看看，张青来了以后不但说了很多好话，甚至直接下拜。

就这几下子，让他们化敌为友，孙二娘也得以脱身。

更重要的是，这事一旦闹起来，张青他们杀人卖肉的事情就穿帮，肯定没好下场。

如果硬拼，张青加上几个伙计肯定不是武松的对手，拼不了。

结果张青就是几句话，反而将武松招募成自己的兄弟，非常厉害。

后来我们看到，这对夫妻以张青为主心骨。关键在于，张青每次的选择都是正确的。

比如遇到杀人灭门的武松后，张青果断将其藏起来。

发现官府严厉通缉，张青知道店里留不住人，安排武松伪装成头陀逃到二龙山。

后来发现风声很紧，在留下开黑店估计要出事，张青就果断带着老婆去二龙山入伙。

其实，张青最初遇到孙二娘老爹时，也是很聪明的。

他被老头子一扁担打翻后，不但没有寻机报复，反而老老实实向他学本事，先做了徒弟，后做了女婿，继承了老头子的犯罪事业。张青对于自己的定位很准确，知道自己就是一个歹徒，所以一步步走稳，从不贪心、乱来。

评书中说，其实孙二娘有个姐姐孙大娘，长得貌美如花，性格温柔。有意思的是，是个男人应该都会选择孙大娘，但张青仍然选择粗俗直爽的孙二娘。毕竟张青注定终生犯罪，孙二娘才是最合适的犯罪伴侣。

孙二娘是开黑店的，这一点所有小伙伴们都知道，但人家这个黑店，细看的话，却开的和其他黑店格外不同。

寻常杀人越货的黑店，多开在偏僻之地，荒凉之所，平日里杀人越货，悄无声息，捡的就是一个无人知晓的便宜。

但人家孙二娘开的这家黑店，却是在官道上的大路旁，平日里来往行商客人不少，官吏差役也多是常见。

“约莫也行了二十余日，来到一条大路，三个人已到岭上，却是巳牌时分。武松道：‘你们且休坐了，赶下岭去，寻买些酒肉吃。’”

而且店的位置开得也很拉风，方圆数十里，地标性位置——十字坡，在孟州的地境之中，有着相当高的知名度。

武松叫道：“汉子，借问这里地名叫做甚么去处？”樵夫道：“这岭是孟州道。岭前面大树林边，便是有名的十字坡。”

将黑店开到这么拉风的位置，这明显是不怕事儿的节奏呀，但这依然不算什么，因为孙二娘的店，不光地理位置很敞亮，人家这个黑店的知名度，在黑白两道上，还都挺高。

武松道：“我从来走江湖上，多听得人说道：

‘大树十字坡，客人谁敢那里过?肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河。’”

武松先前也算是衙门里的人，孙二娘的这家店，在公差圈子里都小有名气，那白道上的人自然也都知道，这家开的店是黑店。

黑店你还打知名度，也真逆了天了！

那么问题就来了，孙二娘是一介女流之辈，武功也没多高明，凭什么就能够撑得起这么一个特殊的人肉包子旗舰黑店呢？

咱们以往看这段故事的时候，总是忽略了一个人，那就是孙二娘背后的男人——菜园子张青。

看似怂

提起菜园子张青，很多人都会有这么一个错觉，那就是作为母夜叉背后的男人，张青这人很怂，存在感也不怎么高。

在《水浒传》中，张青出场很怂，看到别人在屋里按着自己老婆猛揍，按照咱们正常人的思维，那心态绝对是直接崩了，敢欺负我老婆，即便干不过，也得想法弄死他！

然而，张青急火火地跑进来，阻止武松继续揍自己老婆的方法，却是很奇葩。

那人大踏步跑将进来叫道：“好汉息怒!且饶恕了，小人自有话说。”

那人纳头便拜道：“闻名久矣，今日幸得拜识。”那人道：“是小人的浑家，‘有眼不识泰山’，不知怎地触犯了都头。可看小人薄面，望乞恕罪。”

人家是赔小心，说软话，连头都磕了，要知道，当时武松的脚，还继续踩着孙二娘呢。面对着自己老婆被踩的现状，还能这么淡定地赔小心，这种男人，确实让人有些看不起。

太怂了。

但如果您揣摩完张青生平简历的话，您恐怕就不会这么看了，张青的实力和脾气，那可是相当的猛。

即便自己干不过武松，他要真是发起狠来，武松想要从十字坡出去，不死恐怕也得扒层皮。

那么张青到底有多猛呢？咱们先从他的外号，菜园子说起。

实际上猛

张青这个菜园子，是因为先前曾在光明寺中种菜，才得了这个绰号，但他这个菜园子，可不是一般的菜园子。

小人姓张，名青，原是此间光明寺种菜园子。为因一时间争些小事，性起，把这光明寺僧行杀了，放把火烧做白地。

能给寺院种菜，足见这个光明寺的规模不小，而后来张青为了一件小事儿，就把整个寺院屠了，还一把火将其烧了个精光，足见张青本人的脾气，那可是相当的暴躁。

水浒里，众好汉落草的原因，也多是因为惹了人命官司，但像张青这种开局就屠了一个寺庙的，起点确实很高。

还有一个特殊的地方，就在于张青惹了这么大的人命案子，最后竟然不了了之了，不久，就在案发地附近，干起了打劫的营生。

后来也没对头，官司也不来问，小人只在此大树坡下剪径。

这得有多深的背景，才能摆得平官家的追究，达到不来问的地步呀。

其实答案应该在后面的那段，如果张青没有遇到一个人，那他犯了这么大的血案，铁定在当地混不下去。

也正是因为遇到了这个人，才使得他最终不仅摆脱了人命官司，还开起了这个远近驰名的——大树十字坡人肉包子店。

这个人便是孙二娘的老爹，孙老儿。

老江湖

犯下血案的张青没走多远，因为想要跑总得有盘缠不是，于是他便在附近打劫，准备干一票然后跑路，然而，张青是万万没有想到，第一票遇到的竟然是个老江湖。

原来那老儿年纪小时，专一剪径；因见小人手脚活，便带小人归去到城里，教了许多本事，又把这个女儿招赘小人做个女婿。城里怎地住得，只得依旧来此间盖些草屋，卖酒为生。

即便年老体衰，孙老儿照样一扁担干倒了张青，在听完张青的交代之后，孙老儿估计也觉得，这货心狠手辣，是个道上的人才，于是也就起了惜才之心，将他带回城招了女婿。

在古代，打劫这个买卖，是个空手套白狼的活儿，说是刀头舔血，但回报率很高。孙老儿干了一辈子打劫，多少有瘾。

虽然后来年老干不动了，来到城内，将自己洗白过日子，但对于老本行这个有“前途”的行业，依然难以忘却，于是便有了将张青培养成接班人的想法。

于是后面“教了很多本事”，“不在城里住，在这里盖草房”也就顺理成章了，孙老儿下了大血本，又是教本事、又是搭女儿、投入基建，为的就是将这份黑道的事业，做大做强。

同时孙老儿有那么多年道上混的经验，自然有着自己庞大的黑道朋友圈，来往黑道上的朋友，知道这是孙老儿的店，也就多少会识趣点儿，不去专门惹麻烦，也就少了得罪黑道上人的可能。

那么官府这边，又该如何解释呢？

首先，孙老儿在当地混了那么多年，自然有广泛的人脉，在官府之内帮着打点上下，加之，又没有苦主去告状，寺院之事，慢慢也就不了了之。

同时，对于自己开的这个黑店，张青有着明确的规划目标，针对性强，而且有原则性：

实是只等客商过往，有那入眼的，便把些蒙汗药与他吃了便死。

针对性强，自然安全系数就高一些，对于那些惹不起的，尽量不去招惹，一心一意，只做普通客商的单。

原则性强，不杀头陀、不惹妓女，不去害配军差役，这就使得最大程度地过滤了黑白两道上，能够坐下来来他家吃饭的人员，尽可能做到不去惹自己惹不起的。

按照《水浒传》中，官府历来佛系的做法，没有苦主，连寺庙被屠了都没人追究，对于这种活干得干净利索的黑店，自然也懒得过问。

毕竟多一事儿不如少一事儿，本地爆出这么大的黑店丑闻，年底考核不也是一个减分项不是。

因此，孙二娘的黑店之所以能够开得长远，跟她背后的男人张青，有着莫大的关系，一个“成功”的女人背后，自然会有个男人在默默地支持着。

孙二娘是不是人肉厨师，还得另讲。但是，她与丈夫菜园子张青在十字坡开黑店，卖人肉馒头却是书中写得十分明白的故事。孙二娘杀人越货，恐怕是害了不少性命，这样一个“人肉厨师”为何能逍遥法外，难道官府就不追究吗？

奇怪的是，书中就是没写官府奈何孙二娘，她在大树十字坡十分地逍遥快活。这是为什么？孙二娘的故事中又隐藏着什么样的玄机呢？

大树十字坡是个什么所在

我不喜欢把这个题目上升到所谓吏治黑暗的层面去解读，虽然施耐庵也有此意。这层意思只是浅表寓意，根本就没有涉及《水浒传》的主题。要搞清楚孙二娘、张青夫妇为何如此嚣张却能逍遥法外的原因，那就得弄明白大树十字坡是个什么地方。

《水浒传》的主题是什么，历来就没有人给出正确的回答，而是按照续书《征四寇》的故事，把这部伟大的超越现实主义，寄托人文理想的伟大著作解读成了宣扬投降招安的小说。施耐庵在他的前七十一回原著中，写的是“三十六员天罡，下临凡世，七十二座地煞，降在人间。哄动宋国乾坤，闹遍赵家社稷”梁山造反故事，《水浒传》就是一部造反小说，造皇帝的反，造神仙皇帝的反。宣扬投降招安，那是续书《征四寇》的主题。

《水浒传》的伟大之处，不仅是世界上第一个幻想公平社会，破除神仙皇帝迷信、反对皇帝制度的超现实主义著作。而且，这部书的写作手法也绝对是空前绝后的，后世小说只有《红楼梦》能望其项背。施耐庵以三层、乃至四层五层空间，演绎了主题故事和主题思想。这数层空间是：以北宋历史为背景，以梁山好汉故事为主线，以大明王朝的秘史为核心，在故事中隐藏了宋朝的灭亡历史，深藏了大明王朝灭亡的惊天大预言。其中，还涉及到五代后周的事，以及佛道两家的历史纠结。

因而，“大树十字坡”至少是暗藏了宋、明两朝密码。大、十、字这三个字，其实就是一个“宋”字，对应的是“耗国因家木”。而书中的“树”、“林”、“木”则又是明朝的暗喻，也就是朱元璋家的第二代，朱棣这代人的辈分——木字辈。大、十两个字就是个“木”字，再加上“树”字边，就是个“林”字。所谓“树字边”，就是武大郎的绰号“谷树皮”，树皮不就是树的偏旁“木”字吗？“谷树皮”说的就是为朱棣打开南京城门，结束靖难之役的谷王朱橞。

大树十字坡隐藏着“林”字，所以，花和尚鲁智深差点死在这里。但是，鲁智深却是从这里转到去了二龙山，做了宝珠寺的住持方丈，这就是智真长老说的“遇林而起”。

这就是《水浒传》的时空空间，以孙二娘卖人肉馒头的故事，隐藏了宋朝的事，深藏了明朝的秘史。

以现在的话说，孙二娘就是个穿越式的人物，同时出现在三个空间之中，施耐庵的故事比《盗梦空间》更玄幻。既然孙二娘是这么个人物，谁又能追究她呢？谁都管不了她，当然这个杀人的厨娘就逍遥法外了。

孙二娘是谁家的二娘

我在专栏视频中，专门解读过孙二娘其人，此处，简要再讲一讲。

《水浒传》梁山三女将是按照年龄大小，排定的梁山行序，而不是她们在家中的行序。顾大嫂是谁家的大嫂，扈三娘是谁家的三娘，这两个疑问与孙二娘是谁家的二娘一样，谜底都是明朝的事。顾大嫂、扈三娘的事另讲，此处，单道杀人厨娘孙二娘。

书中说，孙二娘是她强盗老子的独生女，绰号母夜叉，有好事者在原著中窜入情节，说孙二娘的父亲名叫孙元，绰号山夜叉。其实，原著中是没有这一笔的。母夜叉这个绰号，大概出自佛教故事“慈力王以自血布施夜叉”。这个故事说的是释迦牟尼佛以自己的鲜血，布施五个饥饿的嗜血夜叉，这几个夜叉后来成了佛门弟子，是乔陈如身边的五大比丘。

所以，孙二娘是佛门中人，与丈夫张青专门在大树十字坡“接化”佛门弟子。张青“接化”的是花和尚鲁智深，因为，张青绰号菜园子，鲁智深则是大相国寺专门管菜园子的菜头。施耐庵草蛇灰线伏延千里，这两个人原本就有这样的渊源。

孙二娘则是负责“接化”武松的，给武松喝的那碗蒙汉药酒，其实就是一碗佛门“孟婆汤”。孙二娘是孟州道上的婆娘，岂不就是“孟婆”吗？武松没有喝下这碗孟婆汤，所以，他没有忘记自己的“前世”——武松就是那个被孙二娘麻杀的神秘头陀。

武松在孙二娘、张青的帮助下，回归本尊，入了佛门，也去宝珠寺挂搭。这件事，我已经解读过多次了，此处不再重复。因而，张青、孙二娘在十字坡杀人，其真实寓意却原来如此。这样的“杀人”，谁又会去追究呢？

那么，孙二娘是不是武松的二娘呢？肯定不是，孙二娘其实说的是朱元璋立孙子做皇帝这件事，孙子朱允炆就是“二娘”所生，他也不是正室嫡长孙。《水浒传》中的“二娘”，与柴进婶婶“皇城继室”是一个寓意，书中涉及到的所有皇帝，都是“二娘”、“继室”。

比如，武松制服孙二娘之后，张青挑着一担柴进了，劝住了武二郎。这担柴，说的就是柴进家。柴进不满赵家夺了他家的天下，其实，他家得国也不正，同样不是后周太祖郭威的嫡传。

赵匡胤欺负柴家孤儿寡母，夺了柴家天下，柴宗训是属牛的。所以，孙二娘把人肉当做牛肉卖，影射的是赵家的丑事。赵匡胤干的事，当然可以逍遥法外了。

由此而言，孙二娘还不止是朱家的“二娘”，还影射了后周柴家的事，宋朝赵家的事。赵家的事，施耐庵在“开篇引首”故事中早就暗示了，赵光义把皇位传给“太子”，继而，写的是赤脚大仙宋仁宗这朝皇帝，中间故意不提宋真宗。这就是《水浒传》中暗藏的“金匮之盟”，赵光义原本也是个“二娘”、“继室”，不是赵匡胤这一脉的嫡派传人。

同时，施耐庵以故意遗漏宋真宗，宋仁宗接着宋太宗写，暗藏的就是“孙立”，也就是朱洪武立孙子做皇帝。这样的写法，还是三层，乃至四层空间交织的高手段笔法。

孙二娘是掌握生杀大权的厨娘，谁敢追究她呢？所以，孙二娘大树十字坡把人肉当做牛肉卖，既讥讽了赵匡胤得国不正，又有朱元璋酷刑杀大臣，剥皮实草的隐喻，牛吃的就是草。由于滥杀功臣，导致朱允炆无将可用，被燕王（林）以武力夺走了皇位。

菜园子张青上应地刑星，刑，就是“开刀”。所以，十字坡黑店真正的厨师是地刑星张青，孙二娘恐怕还不能算厨师或者是厨娘。

大树十字坡为何暗通二龙山

上文解读了“大树十字坡”，此处，便要讲一讲二龙山了。二龙山的故事，是由大树十字坡引出的，张青把自己的上级鲁智深送到了二龙山，然后，杨志、曹正、武松、施恩，以及张青、孙二娘都到这里入了伙。因而，大树十字坡暗通二龙山。

施耐庵为何这样写呢？搞明白其中的寓意，杀人厨娘孙二娘能够逍遥法外的深层隐喻，也就昭然若揭了。

此处，不说杨志、施恩两人的事，只讲与孙二娘为何能逍遥法外有关的隐写符码。

鲁智深上二龙山创业有两个关键人物，一个是上面讲到的菜园子张青，另一个则是林冲的徒弟操刀鬼曹正。林冲虽然没有出现在这个故事中，但因为是“遇林而起”，所以，施耐庵专门写了一个林冲的徒弟。

稍微留意一下，把“操刀鬼曹正”反读成“正曹鬼刀操”，其中是不是隐藏着“曹操”呢？曹操，就是一张宰相的符码，莫非，二龙山上有个宰相？

“二龙”在《水浒传》中暗指了好几对皇帝，比宋徽宗、宋钦宗父子，朱允炆、朱棣叔侄，九天玄女庙中的“二龙相戏”、“二龙戏水”，以及鲁智深打造禅杖铁匠铺的隔壁是“父子客店”等等，都与二龙山是一个隐喻，说的就是皇帝。所以，鲁智深等人是在宝珠寺聚义，宝珠寺是一座皇家寺院。这是什么意思，宰相在哪里呢？

鲁智深绰号花和尚，上应天孤星，是一个佛道兼具的人物。而“大树十字坡”隐藏的是朱家木字辈的人，也就是以燕王朱棣为首的朱家二代。所以，宝珠寺中居住的宰相，就是朱棣永乐朝的黑衣宰相姚广孝。

姚广孝原本叫做道衍，是一个佛门弟子，但是，他却师从道士席应真（智真的蓝本）习学道家阴阳术，同样是个亦佛亦道的出家人。道衍字独庵，号独暗老人，就是“天孤星”。智真长老说鲁智深既是道家天星，又是佛门弟子，“命中驳杂”，所以是“花和尚”。驳杂，就是“花”的意思。道衍何尝不是一个“花和尚”呢？

武松是虎面行者，道衍则是“形如病虎”，性格嗜杀。鲁智深、武松都穿着皂布直裰，在宝珠寺聚义，道衍和尚功成名就之后，穿着黑色僧袍上朝面见真龙天子，退朝后便居住在寺院之中。

鲁智深、武松，加上曹正，他们三人的共同隐喻，就是黑衣宰相阳姚广孝。

大树十字坡是个“林”字，鲁智深“遇林而起”，说的是道衍和尚主动投奔燕王朱棣，给朱棣献了一顶白帽（林冲的投名状），暗示他可以做皇帝。朱棣大喜，便把道衍带回了北平。道衍和尚于是策动了靖难之役，整部《水浒传》隐藏的真故事，就是大明王朝的这段秘史。

孙二娘在大树十字坡把“黑衣宰相”送上了二龙山，占据了宝珠寺，难道燕王会追究她吗？所以，杀人厨娘便能逍遥法外了。

宋朝必定是过度中的朝代，必定是处于乱世中的社会，是刀剑等兵器见高低的时代，比如有点武艺在身就可以占山为王，打家劫舍，政府在某些情况中还真对强人没有办法，就孙二娘来说，设店在比较偏避的十字坡开包子店，暗地中杀人以人内做无成本的包子陷的买卖，但孙二娘的隐藏术不得不佩服其高明，她杀人只是暗杀巧杀，根本让被杀者也不知道自已是怎么死的，所以就根本没有谁去报案，这就让孙二娘消遥法外，依就经营着自已的黑店！

什么时候犯法了都不能逃脱法律的制裁，只不过是时间的早晚问题，什么时候都不能犯法。孙二娘的黑点之所以能够逍遥法外，我从三个方面回答这个问题。

第一，北宋末年，奸臣当道，法律在名义上已经名存实亡了。

北宋末年的四大奸臣把宋朝搞得乌烟瘴气，像林冲被逼上梁山，以及后来的宋江方腊起义，都发生在这个阶段，民不聊生，导致方方面面都面临着大量的问题。而宋徽宗又没有一个很好的施政方针，导致像孙二娘这样的人在偏远的地方开黑店，北宋政府想管却没有证据。

第二，北宋的户籍政策没有现在完善。

现在的户籍政策很完善，法网恢恢疏而不漏。但是宋朝期间不一样，当时的户籍政策虽然有，但是由于当时的苛捐杂以太多，很多人没有户籍，像武松犯事以后可以到柴进庄上躲避一样，很多失踪的人口在当时普查很难。

第三，小说就是小说，有一些夸张的地方也可以理解。

《水浒传》毕竟是一部小说，虽然有宋江起义作为背景，但是很多都是作者的想象，所以像孙二娘开店有时候可能是夸张了。

总之，任何时候都不要干违法的事情，遵纪守法是我们的责任。

开黑店的孙二娘逍遥法外在当时来看很正常。

首先，孙二娘开的店偏僻，不易被人察觉。店在偏僻的山上，她相当于那里的土皇帝，官府基本不会过问那里的情况。

二、官府没有证据。孙二娘把杀的人都做成了人肉包子了，即毁尸灭迹。官府即使知道了某人在那里失踪了，因为找不到尸体，没有证据，所以也没办法。我们现代不也有许多杀了人之后碎尸的吗，估计就是和孙二娘学的。

三、官府没有精力管。北宋当时官场腐败，各地起义四起，官府忙着镇压起义还忙不过来呢，哪有闲心管这等小事。

四、作者就爱这么写。《水浒传》是一部小说，作者想怎么写就怎么写，他写孙二娘逍遥法外就逍遥法外，写她被抓就被抓，这是作者的自由。

何止古代开黑店的孙二娘逍遥法外呀，我们现代不是也有许多罪大恶极的犯罪分子逍遥法外吗？但这毕竟是个别现象，法网恢恢，疏而不漏，最终，犯罪分子会被绳之以法的。

首先水浒传的设立的人物都在逍遥法外，又不是孙二娘一个人。

其次孙二娘其实命挺苦的，

一路走来就是一部血泪史。

再次开黑店那也是剧情需要么，不然怎么结识武松。

四孙二娘开店的地方十字坡本来就是荒郊野岭，三不管的地方，谁去管。

最后孙二娘虽然开黑点店最终也是惨死。不能不说是一生的悲剧。就凭她对武松有情有义也不能黑她。

社会发展到那个地步，自然啥事都有。杀人越货，官匪一家亲，官匪勾结，欺行霸市，乱成一锅粥了[捂脸][捂脸][捂脸]。做为政府支哄一天是一天，上面不追究，下面不管，老百姓不去县衙告官，睁只眼闭只眼，只当没看见。不过用人肉做包子也是有点夸大了，那样做生意会有几个人去吃，敢吃，能吃。水浒传里的事半真半假，文学作品不可当真。都是个人想象，为了剧情需要，更容易被人传播。写的厉害????一些。什么武松打虎，什么鲁智深倒拔垂杨柳，人肉包子店，吃三斤牛肉。就像西游记，你能说有多少是真的，猪八戒，孙悟空。

《水浒传》中实际上不乏吃人肉的描写：母夜叉孙二娘和菜园子张青以卖人肉为生；旱地忽律朱贵和催命判官李立也卖过人肉；火眼狻猊邓飞吃人肉都吃成了红眼病；矮脚虎王英犹喜人类内脏为食材的“酸辣醒酒汤”……。

然而书中对上述吃人肉的恐怖细节，并没有具体描述——到底吃了没有，谁也不知道。

真正吃人肉的场景只出现过两次：一，黑旋风李逵一锅米饭佐以人腿烧烤下饭；二，众头领将奸贼黄文斌烤着吃了。

孙二娘到底卖没卖过人肉包子。

武松为兄报仇，怒杀潘金莲与西门庆，被判刺配孟州，临近孟州城时发现了这片酒家，从樵夫口中得知，此去孟州城只有一里路。

也就是说，著名的十字坡在孟州城乡结合部，就在官府的眼皮子底下。这里不是荒无人烟的“龙门客栈”，消失几个江湖流浪汉没人会在意。想在人流密集的关键路口长期经营一门买卖，非法手段显然是瞒不住的。

当时的孟州地处运河经济带中上游，算是一个比较繁荣的中等城市。而十字坡地处交通要道，必然有一定的人口流量，自然也有些名气，官府不可能不知道这家野店的存在，如果真是明目张胆的“卖人肉”，怎么可能躲得过官府的眼睛？

试想，孙二娘本就是土匪山夜叉孙元的女儿，张青也是个剪径的土匪，且有人命在身，迫于生计在这里开个小店度日。十字坡搁到今天也就是个城外的农家乐而已，我们想象不出毫无背景的平头老百姓，有何能耐兜得住天大的罪恶？

要知道，《宋律》中的头等大罪是谋反，第二大罪状就是采生折割（杀人并摘取器官）。这种反人类的罪行，在任何时代都不可能被容忍。宋朝虽乱，但主要指的是北部防务安全，国内的经济社会相对文明。谋财害命有可能，但“卖人肉”这种毛骨悚然且随时可能露馅的事，想想都不可能。

武松是久历江湖之人，他第一眼就看出孙二娘绝非等闲妇人，且看：

眉横杀气，眼露凶光……钏镯牢笼魔女臂，红衫照映夜叉精！

这哪里像个正经做生意的良家女子？因此，这时候的武松对她已经有了戒心。

酒肉上齐之后，那武松拍开一个馒头（肉包子），吃也没吃就叫道：“酒家，这馒头是人肉的？狗肉的？”——这叫找事，或者叫投石问路：这种“无理”的挑衅也就武松这样的人敢！

其实此时的孙二娘已经有些不爽，但她仍然很有涵养的否认了武松的怀疑：“清平世界，朗朗乾坤，哪里有人肉的馒头，狗肉的味道？”。

武松又说：“我从来走江湖上多听人说道：大树十字坡，客人不敢过，肥的切做馒头馅，瘦的去填河”。

注意：这显然是武松想象出来刺激孙二娘的。直觉告诉他：这个女人和她的酒店一定有问题。

试想，他如果真知道这家黑店的底细，怎么还会向樵夫东打听，西打听的？而且，有关十字坡的状况，他也是事后通过张青的描述才知道的。

孙二娘也直接指出了武松的诬陷：“客官哪得这话，这是你自捏出来的”。

武松还是不依不饶：“我见这馒头馅内有几根毛，一象人小便处的毛一般，以此疑忌”。

但武松并没有向孙二娘展示被发现的“毛”——武松在讹人。

随后又问道：“娘子，你家丈夫却怎地不见？”。当得知人家老公不在家之后，武松更来劲了：“恁地时，你独自一个须冷落”。

实际上，我们已经感觉到武松话里话外已经有了轻薄调侃之意了——孙二娘当然也看出来了，她的嘴角一定轻轻划过一丝不易察觉的微笑：“这贼配军却不是作死。倒来戏弄老娘，正是灯蛾扑火，惹焰烧身。不是我来寻你——我且先对付这厮”。

看得出来，刚开始的时候，孙二娘只把武松三人当一桩正经买卖来做。因为此前她老公张青也交代过她，三种人不能坏其性命：一，云游僧人；二，行院妓女；三，流配犯人。

也就是说，如果不是武松来招惹她，她不会主动伤害他们。哪承想遇上一个“不长眼”的愣头青前来寻衅滋事——是你自找的，别怪老娘手狠。

还有，孙二娘如果真想害他们，最早上来的那一桶酒里，应该就有可怕的东西。在武松另有深意的要求之下，她又从里面托出一些“十分香美的酒”——只是浑些。

后来七七八八的事情发生之后，张青是这样描述的：“实是只等客商过往，有那入眼的，便把些蒙汗药与他吃了，便死。将大块的好肉，切做黄牛肉卖，零碎小肉做馅子包馒头，小人每日也挑些去村里卖……”。

张青显然是胡扯淡。

人的肌肉与脂肪组织，跟其他动物的肉质有着明显的差别，吃惯牛羊肉的人，怎么可能吃不出来呢？您还挑到村里去卖，村民们难道都是鬣狗托生？这么长时间了，难道就没有任何的蛛丝马迹？——张青只是吹了个牛，显得他很江湖，很凶残：因为这才是野性澎湃的硬朗世界所必须具备的特殊“素养”。

这家黑店不可能卖人肉，但并不说明他们不会谋财害命——别忘了，这对凶狠的夫妻本来就有打家劫舍的前科。

如果过往客商的行李“沉重”，被麻翻后杀害并毁尸灭迹，是完全有可能的——剥人房里悬挂着“五七条人腿”，还绷着几张人皮，这显然是在分尸。

但给他俩一百个胆子，他们应该也不敢卖人肉，否则早被官府收拾了。

孙二娘，女，汉族，绰号母夜叉，惯常做人肉包子，由于十字坡偏僻，也没有人报案，更由于朝廷法治黑暗，官府也就不主动过问。使得孙二娘暂时逍遥法外。孙二娘本来是不能逍遥法外的，因为打虎英雄武松的到来彻底折服了她，从此她夫妻二人一生追随武松，跟随武松上二龙山，上梁山，也由于读者对武松的喜爱，大家对因为她上了梁山，官府奈何不得，其后接受朝廷招安，赦免所有罪行，你看梁山的头部人员，那个不比孙二娘的罪行大，宋江杀阎婆惜上山，这中间杀人无数，灭人全家，卢俊义也是杀妻上山，哪一个没杀过人，打过朝廷城池，抢劫粮食。招安就是洗白的过程。朝廷赦免，但是苍天没有赦免，他们在为国出力后也战死，随宋江征讨方腊时，孙二娘被杜微飞刀打中而死，后追封旌德郡君。

按照原著所写，孙二娘杀了一位镔铁刀主，顺手灭了一个头陀。孟州大树十字坡，孙二娘的人肉叉烧包成了她的代名词。为什么杀人不眨眼的孙二娘，居然能逍遥法外呢？我做如下回答。

逍遥法外的原因

一，社会背景。

北宋执政时期，虽然官府衙门机构健全，法律法规比较严厉，但贪污腐败比比皆是，已经失去了民心民意。一股敢于反抗的洪流暗自涌动，表面上官府狐假虎威，其实早已外强中干，形成了一种“谁有武功就是草头王”的局面。

孙二娘和张青就是这股黑势力的代表，看原著张青绝对是一等一的杀人魔王，他不但灭了僧门，还将寺院放火化为了灰烬。而孙二娘呢？不论是南来的北往的，只要不顺她的心，便是笼屉伺候，总结起来“棋逢对手。”

二，地理位置。

大树十字坡属于三不管的地方，说它偏僻的话，倒不如说它风光无限好。十字路口上唯一一家酒店，在那个交通条件并不发达的时代，除了车、马以外便是徒步行走了。

咽喉要道商机无限，别人要想从中分一杯羹，也得看看孙二娘张青是什么社会背景。正是得天独厚的地理位置，才让孙二娘在江湖上的名声与日俱增。

三，孙二娘的实力。

从《水浒传》来看，十字坡下的几间草房里，居住的是一个团伙，绝不是孙二娘夫妻两个人。素有母夜叉之称的孙二娘，不仅性格豪爽且武功高强，结交的都是一些绿林人士。

倘若孙二娘有什么为难招窄的事情，这些江湖朋友定会前来相助，力量不容小觑。

以孙二娘多年与人交往的经验，连那些官差见了她，也不敢在此造次，个中原因彼此心照不宣。孙二娘对于这些人，时常也给点“油水，”看在钱的面子上，谁还能和孙二娘过不去呢！

她没有杀人的理由

四，孙二娘真的是杀了许多人吗？

自古以来就有人命关天之说，草菅人命王法不容。我们看了许多武侠小说，那些大侠高人杀人如同碾死个小虫，完事淡然离去。

事实真的是这样吗？我们都被武侠小说给骗了，任何一个统治阶级，都不会允许以武力草菅人命的事情发生。

如果这样发展下去的话，社会动荡不安，民心惶惶不可终日，那么朝廷的政令法令形同虚设，何谈统治天下繁荣昌盛呢！

《水浒传》是一部小说作品，施耐庵在创作它的时候，夸大了孙二娘的所作所为。试想人们都知道十字坡是杀人的贼窝，人肉叉烧包的工厂，谁还敢去尝试。

以此推断，孙二娘还真的没杀人，别看《水浒传》描写得有板有眼恐怖至极，在当时还真没有这个事情的发生。

也可理解为要想人不知除非己莫为，证据就是没有不透风的墙。人言可畏，好事不出门，坏事传千里。孙二娘卖了人肉叉烧包，人们就吃不出来吗？除非智商有问题！

五，正义与邪恶的较量。

孙二娘其实就是黑社会老大，她再怎么厉害，背负人命践踏王法，她是逃不过官府军队的追捕的，这一点她比谁都明白。

施耐庵故意让她逍遥法外，是为后续搭救武松做铺垫。按照书中所写，孙二娘杀的人都是些贪财好色之徒，和富强豪强不仁不义之辈，一下子把孙二娘抬上了替天行道的英雄。

无论作者如何写，孙二娘是见不得光明的，黑道与白道之间的差距就在这里。邪不压正，黑道永远都甘拜下风。

小结：孙二娘之所以能逍遥法外，其实她就是一位酒店的老板娘，做的是正当生意，偶尔干些打家劫舍的勾当，杀人越货之事，她真的没有做过。

说起母夜叉孙二娘想必大家都是印象深刻，尤其是看过央视版水浒的各位朋友。剧中饰演孙二娘的梁丽演技精湛，把孙二娘狠辣中透露出的妩媚饰演得淋漓尽致，尤其是裸衣战武松的片段，更是被观众津津乐道。

那么为什么有着母夜叉之称的孙二娘，明目张胆在城外干道上开着黑店、卖着肉包却能逍遥法外呢？其实主要还是靠着自己的男人菜园子张青制定的生存法则。

而张青和孙二娘能逍遥法外，究其原因，无外乎以下三点。

央视版孙二娘

01.民不举官不究

从水浒传中的背景来看，当时正处于北宋末年宋徽宗当政时期。这位历史上有名的花鸟道君皇帝为了满足自己的私人收藏花鸟奇石、各类玩物的癖好，提拔了一众贴心的‘重臣’。

这些重臣为了满足上位者的喜好，自然会把朝廷国库的压力转向民众，换言之就是提高平民百姓的赋税，用广大的百姓来供养金字塔顶端的一众当权者。

在这样的情况下，平民百姓的日子可想而知，一年到头的辛苦劳动或许抵不过日益严重的赋税，那么活不下去的民众自然会走上犯罪的道路，长此以往自然会法制败坏，社会秩序严重失调。

而书中菜园子张青在向武松介绍自己的时候曾经这样诉说：“因为争执，一时兴起杀了光明寺的一众寺僧，由于没有苦主，所以官府也没有过问”

从这样的对话中不难看出，当时的官府奉行着多一事不如少一事的办事原则。既然一没有苦主、二没有证人，那么本着民不举官不究的原则，官府只会睁一只眼闭一只眼，不会管这些事情。

由此也可以看出当时社会背景下，普通民众生活的艰辛。

二娘裸衣战武松

02.有规矩有原则

张青入赘孙二娘家中后，跟着老丈人学的一身江湖谋生的本领，却从不在城中厮混，只在城外、乡野卖酒卖肉包为生。

张青虽然武艺低微，但是为人处世上却有着小人物的智慧，在开黑店时立下一套严密的行事原则。

第一种是不害云游僧道，张青的说法是这种人不曾享过大福，又是出家人，所以不会加害；

第二种是不害戏子妓女，这类人四方游走，靠着赏钱吃饭，一来没有积蓄，二来传出去不好听；

第三种是流配罪犯，这类人无外乎罪大恶极、而且各个有些本领傍身，加害起来得不偿失。

除此之外，那么最主要的劫掠对象就是来往客商了，这类人往往带着财货，又不是本地人，毁尸灭迹后连个苦主都没有，害起来自然也就没有后顾之忧。

总而言之，张青的行为准则是不害穷人和难惹的人，专挑软柿子、没有后患的人下手。

母夜叉孙二娘和菜园子张青

03.有后台会做人

武松制服孙二娘后，张青出场后第一时间认怂、请教来历，得知武松身份后更是大礼参拜，把武松架在高位上，最终和武松化干戈为玉帛。从这一套行云流水的套路中，不难看出张青作为江湖小人物的生存智慧。

在结识武松之前，张青已经和鲁智深建立起了联系，可见张青也一直在给自己找后路，算是个有远见的人物。

从以上三点来看，这样一个做事有规矩、下手狠辣干净、不惹江湖大佬、不给官府留把柄的江湖人物，也无外乎能在孟州城外逍遥法外、混的风生水起了。

关于孙二娘，不知道大家还有怎样的看法呢？欢迎留言评论、点赞转发，感谢！

文/三点文墨

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梁山好汉中，如果要说谁最让人毛骨悚然，非孙二娘、张青这对夫妇莫属。原因很简单，因为他们吃人，并把它做成了生意。

那么，像孙二娘这样的罪大恶极的人，为何能够平安无事？有人说，是因为此时大宋律法崩坏、黑暗腐朽，可问题是：作为小种经略府上的心腹，鲁达打死了一个卖肉的屠夫，却忙不迭地逃跑；武松、李逵都是因为打死了人才浪迹天涯，流落江湖的。

再举一个例子：那高俅想要陷害林冲，还得苦心孤诣，费尽周折把林冲骗到白虎节堂，最后还得走开封府的人情想要弄死林冲，而不是直接把林冲干掉。可见大宋的律法还是极具威慑力的。

那么，孙二娘夫妇卖人肉却逍遥法外，一定有原因：

一、孙二娘夫妇兔子不吃窝边草

孙二娘夫妇非常聪明，他们挑选的下手对象，都是过路的客商。书中是这样写的：实是只等客商过往，有那入眼的，便把些蒙汗药与他吃了便死。将大块好肉，切做黄牛肉卖；零碎小肉，做馅子包馒头。

从张青的自述可以看出，孙二娘夫妇下手的对象，并非本乡本土的人，很好地掩护了他们的罪行。如果对同乡同村的下手，乡里乡亲的，家里有几口人都熟悉得很，突然少了一个，肯定要大力寻找，要报官破案，官府派人来一查，不就露馅了？

而过路的客商就不一样了，古代交通不便，一出门就是十天半个月，而且道路艰难，盗贼遍地，谁知道会在哪儿遭遇不测？等家里人觉得不对劲，再出来找的话，都不知道什么时候的事了。

而“十字坡”正好处在客商的必经之路上，从书中的描述就能够看出来：约莫也行了二十余日，来到一条大路，三个人已到岭上，却是巳牌时分。

所谓的“大路”，就是官道，古代修路不易，连接两个市镇的也就一条官道而已，所以十字坡从来不缺少过路客商。而且，“十字坡”的十字，也有四通八达、交通便利之意。

对于当地的村民来讲，反正杀害的不是村里人，又惧于张青夫妇的凶名，多一事不如少一事，也就绝了报官的念头，这个黑店就这样一直安安稳稳地开张着。

而对于客商来讲，看到这家店的周边还有村民居住，无形之中就放松了警惕。如果这儿孤零零地开着一家店，那才是值得警惕的事呢。

二、吃人在当时并不稀奇

武松和张青搭上线之后，张青很坦然地向武松透露了自己的生意经：将大块好肉，切做黄牛肉卖；零碎小肉，做馅子包馒头。小人每日也挑些去村里卖，如此度日。

这摆明了是在告诉武松，我就是卖人肉的，如此坦然、如此平静，淡定地让人毛骨悚然。

谋财害命吃人肉，放在任何时候都是骇人听闻的事情，张青难道不怕武松翻脸？当然不怕。武松很平静地接受了这个事实，并没有表现出惊奇、也没有因此和张青夫妇划清界限，反而成为了在梁山上最好的朋友。

这只能说明一个事实：吃人在当时是司空见惯的事情。

书中另有一处情节，在打下无为军、活捉黄文炳之后，出现了一处骇人听闻的情节：李逵把尖刀先从腿上割起，拣好的就当面炭火上炙来下酒，割一块炙一块，无片时割了黄文炳，李逵把刀割开胸膛取出心肝，把来与众头领做醒酒汤。

黄文炳身上的好肉，被李逵割下来做成了烧烤，现割现烤现吃，随后又把黄文炳的心肝做成了醒酒汤，大家每人一碗。

也就是说，梁山好汉一起把黄文炳给吃了。吃得异常精细、异常高兴，兴致勃勃。这不是再一次说明吃人是司空见惯的事情吗？

张青把客商做成人肉包子之后，每天还挑到村子里去卖，一个人肉包子店开在左近，难道村里的百姓不知道那是人肉包子吗？当然知道，可他们还是坦然地花钱买来当作食物。

这些村民未必有胆子杀人，可吃起人肉来却坦然异常，也许在他们眼里，人和猪羊其实没啥区别吧。既然如此，还举报孙二娘干什么？

三、律法不出县

前面曾经说过，宋朝的律法是相当严厉的，但这个严厉有一个前提，那就是只限于城郡治所。

在书中我们可以发现，农村郊区的管理者，并不是政府人员，而是当地的乡绅豪强、大势力、大家族，法律的触角根本伸不到乡下。

例如东溪村，话事人就是晁保正，例如曾头市，就是曾家说了算，例如祝家庄，就是祝家一言九鼎。村民但凡有了纷争，第一个想到的绝对不是官府，而是这些豪强，偏偏这些豪强说话还特别管用。所以，乡村实际上是“不属于大宋法律管辖的地方“。

那么，为什么会出现这种情况呢？最主要的宋朝政府的编制有限，县里没有财力在乡村派驻工作人员，但乡镇的赋税、钱粮、丁役等又少不得，于是他们与乡间大族豪强合作，由他们替代政府治理乡间。

很显然，这样做的话政府很省事，却造成了乡间成为法律的“真空地带”，给孙二娘夫妇这样的不法分子提供了生存的空间。道理很简单，民不举官不究、多一事不如少一事，举报这家黑店对村民又没啥好处，所以干脆听之任之。

尤其是在一些穷乡僻壤的小村落，总共就那么几十户人家，更没有人愿意出头做这些吃力不讨好的事情了。甚至，这些村民已经和孙二娘等达成了默契，成为这家黑店的“同伙”，为他们打掩护。

我们还要看到，孙二娘的黑店里，是有帮手的，这帮手难道不是周边的村民吗？难道他们回家会守口如瓶吗？真是越想越让人毛骨悚然啊！

结语：孙二娘夫妇能够逍遥法外，最主要的原因就是因为他们经营的行当，在当时并不是什么惊世骇俗的东西。

既然大家对吃人肉不以为然，谁又会冒着得罪孙二娘、张青这对凶人的风险去举报呢？大家装作不知道，愉快地一起吃肉不好吗？

施老先生写这一段，其实是告诉大家：这个社会是吃人的。

一哥“俗人读水浒”之——孙二娘为何能逍遥法外

孙二娘、张青夫妇开了家人肉包子店，确实不是什么好汉勾当，后人又多问及，如此一对鸟男女，官府为何不捉去问罪？其实，答案都在书中。

其一、此业务各地均有开办，又不是她一家。整部书中，最初登场干这门生意的便是旱地忽律朱贵，接下来才是李立与孙二娘，况且，宋江在穆太公府上还吃了黄文炳的烤肉，李逵还吃了李鬼的大腿，看来吃人肉这事，在当时是有市场的。只不过孙二娘的人肉店更血腥了点，“壁上绷着几张人皮，梁上吊着五七条人腿，旁边剥人凳上摆着一两个壮汉。”看来，业务量是不小的。

其二、有后台黑幕。朱贵酒店在梁山泊外，是梁山泊强盗集团的信息站，江湖上诸多好汉都知道，官府恐怕也心知肚明，但不去剿灭他，恐怕是对梁山强盗们有所忌惮。而李立人肉店的后台便是揭阳岭上一霸混江龙李立，孙二娘好像没有什么后台，估计是个草根人肉店，胆子也忒大了点。

其三、选址隐秘，行事诡秘。三家人肉店全选址在野外人烟罕到之处，离开村庄集镇，干的是诡秘生意，三家店铺在杀人的选择上几乎相同，成群结队的客人买卖不做，有特殊身份的买卖不做，恐怕当地人的生意也是不做的，要做的便是外地来的、有财帛的、落单客人，杀人之后灭迹，隐藏得很深。

其四、四周放有眼线，如孙二娘的总店下还有人肉流动收购点，打探的恐怕也不仅仅是流动的人肉，亦或也有官府的信息，如若东窗事发，便一跑了之，象孙二娘辈，早已选择好了后路，找花和尚去。

其五、张青的一句话，道破了真实的天机，原来他杀了光明寺的和尚后，得到的经验便是“后来也没对头，官司也不来问”，典型的“民不告、官不究”。从他们所杀的对象看，也就是些“没对头”的人。不要说这样的杀人，我们可以看看石秀杀了和尚、道人后，官府是如何判的，“互殴致死”，还有宋江杀了阎婆惜亦是如此，武松杀了西门庆还是如此，明明白白的案件都这样办了。看来，这大宋国遍地的糊涂官判定的葫芦案，谁又愿意主动去侦破这些人肉案呢？

《水浒传》中开黑店的岂止是孙二娘一家呀，在梁山那些个所谓的好汉中，朱贵、李立的做法丝毫也不比孙二娘逊色。朱贵的酒店，除了要为梁山打探过往客商的消息，通知王伦等人下山打劫外，如果要遇见单身的客人，他朱贵就要亲自下手了，轻则用蒙汗药麻翻，重的当时就给宰了。把人杀了还不算完，人肉也要充分利用，瘦肉做成腊肉卖，肥肉就给熬成油用来点灯了。而那个催命判官李立呢，把宋江三人用蒙汗药麻翻后，杠到人肉作房里，放倒在剥人凳上，要不是李俊来的巧，怕也得大卸八块当牛肉卖了。

除了这三个人，还有吗？多了！用宋江的话说，便是:“如今江湖上歹人多，有万千好汉着了道儿的。酒肉里下了蒙汗药，麻翻了，劫了财物，人肉把来做馒头馅子……”您听听，成千上万的人都遇到了这样的遭遇。那么，这么严重的杀人案，为什么就没人管呢？

《水浒传》里有一句名言，叫做:若要官，杀人放火受诏安。就连李逵那厮都能够说出“万千谋反的、到做了大官”这样的话来。而阮小二说的、就更加入木三分了:“如今该管的官司没甚分晓，一片糊涂，千万犯了弥天大罪的，到都没罪。”您听听，当时的世道是一种什么样的状况！

既然杀人放火、甚至谋反的人都能做了官，犯下了弥天大罪的人也都能没罪，您说在私下里杀几个人，又神不知鬼不觉的把死人的肉做成了馒头包子，况且杀死的又多是客商、百姓等底层的人，并没有影响到官府的利益，那么谁还会去管这些个事儿呢？！

现在，咱们再把话说回来，到了北宋末年，怎么会落到这么一个状况了呢？

皇帝宋徽宗，不仅把精力都放在了搜集名石、建造园林上，后宫里那么多的嫔妃还嫌不够，竟然要把地道直挖到妓女李师师的家里，隔三差五的过去寻欢作乐一回。而那些个大臣呢，贪污腐败不说，蔡京、高俅等这些个身居高位的重臣，不仅把自己的儿子、女婿等亲戚也都推上高位（如蔡九知府、梁中书、高廉等），甚至连门生、弟子也都当上了大官。致使整个官场之上、行贿受贿行为成为了一种正常的常态现象，不送银子几乎办不了任何事情。即使是进了监狱，花了钱的便可以随心所欲、吃喝不愁，而没钱的人，则只能落得个生不如死了！

正是在这么一种情况之下，方才出现了《水浒传》中所说的那种盗匪四起的局面。占山为王的土匪都剿不了，开个黑店劫财害命的事，那岂不就更没人管了吗！

为什么开黑店，卖人肉馒头的孙二娘张青夫妻可以逍遥法外？因为《水浒》是一部现实主义的古典小说，他不像现在的武侠，是成人的童话，这是一部血淋淋的弱肉强食的古代故事。

在这个故事里，没有恶有恶报的喻世寓言，只有血淋淋的现实。

比如说《水浒》里的四大奸贼，不管是高俅还是童贯、蔡京，都做尽了恶事，是整个大宋由强变弱的罪魁祸首之一，都没有坏的结局； 哪怕是荒淫奢糜的道君皇帝，在书中也是一个被奸臣蒙蔽的好皇帝。

在这样的情况下，孙二娘能够逍遥法外，还是有一定的原因的。

一是她们武艺高强，开黑店位置偏僻，手段隐秘，知道的人并不多。

十字孟在山东至孟州的交界处，属于三不管地带，这是一个交通要道，却地处偏僻，整个地头上只有孙二娘这一家店。

按理说这样的交通要道，肯定不至一家店，孙二娘与张青有武功，有势力，在当地也是一霸，正常的客商呆不住，就便宜了孙二娘。孙二娘十字坡的黑店里，卖的是人肉馒头，只要是身上有银子，被他们夫妻看中的，大多数都逃不过一劫。

他们有蒙汗药，可以无声无息得将人迷倒，然后几个伙计将人拖到厨房，直接变成了肉馅。在武松之前，除了花和尚鲁智深被张青提前认出，逃了一条命之外，好多好汉到这里，都莫名其妙中了招。

给武松提供了戒刀与度牒的头陀，从他的武器和身形看出是一个高手，却由于社会经验不够，倒在了孙二娘的蒙汗药下。

从这里可以看出，十字坡地处偏僻，孙二娘手段隐私，所以知道十字坡是黑店的人并不多。自然他们十分安全。

二是他们遇到了对手武松，却花言巧语骗过了武松。

孙二娘的手段虽然很巧妙，但骗不过有着丰富社会经验的武松。

武松在杀了西门庆潘金莲给哥哥武大报仇之后，本是人命官司，被阳谷县知县一番操作，互殴过失杀人，被流放到孟州，在官差的押送下，来到了十字坡。

武松一看就知道这是一座黑店，就心里有了警备，再加上他们在吃馒头的时候，武松发现有一块肉上的毛似人身上的，就没吃。

武松于是花言巧语调戏孙二娘，再加上将自己的财物给露了出来，各种花式操作，让孙二娘动了心，给他们的酒里放了蒙汗，却不料武松将酒泼到了暗处，将计就计，捉住了孙二娘。

可以说，不是张青的及时出现，孙二娘早就被武松灭了，为民除害了。

但张青是一个情商颇高的人，一看到妻子被武松捉住，也不上前拼杀，而是下跪求饶，套出了武松的大事，对他一顿奉承，并讲了自己的三不杀，给自己贴上了正义的标签，成功地说服了武松，放了他们一马。

不但如此，他们作为江湖好汉，和武松聊得热火朝天，十分投缘，最终还结拜兄弟，后来救了武松一命，随武松上了二龙山。

可以说，孙二娘遇到武松，是她人生中最为危险的一幕，幸好丈夫张青情商高，才逃过了一劫。

从上面可以看出，孙二娘通逃过一劫，和她的经历有关，她的父亲孙老汉本身就是开黑店出身，家传的本领，所以孙二娘在这一方面是职业的，够小心，又够隐私，才活得够久。只是后来他们夫妻二人过厌了开黑店的生活，加入了二龙山，后来并入梁山，由一个开黑店的，变成了攻打方腊的官军，职业转换太快，业务能力不熟练，最终丢了自己的性命。

孙二娘为什么能逍遥法外？就是因为其卖“人肉包子”卖得好，水浒传写得好而道遥法外的。《水浒传》就是一部活生生的“人肉包子”，为什么大多数读者不能察觉？就是因为众读者吃了“蒙汉药”的缘故。

“人肉厨师”并非是真的卖人肉让世人食用那样恐怖，也并不是真正的卖人肉。“卖人肉”是作者推演代化的说词，等同于“卖情”或“卖仁义情文”。“情”是通过人肉和皮肤表达的，没有皮肉，就不能表现出情来，人的骨头是不表达情感的，但人骨的是真正的人的内在核心，是支撑人站立高大的所在，所以古道文化将支撑人类存在发展的深髓文化形容为人骨，而将外在浮躁浮浅的情感虚文化形容为“身”、“人肉”或“人之衣”。技术文化，自然科学和制造科学以及激励人们探索创新的文化（人手文化）、劳动文化就是“人骨”文化，而情感的五色五音五味和空想唯心文化就是“人肉皮囊”文化。水浒传的外在一百八人仁义情义故事就是“人肉”文化。由于水浒传正是靠外在的一百八人人情故事而流传开来的，这就相当于作者是“人肉厨师”而卖人肉。这就是孙二娘绰号“母夜叉”的原因，“夜叉”是鬼，是黑暗的害人的恶魔，“母夜叉”是言作者让外表情义文化流行是水浒传的有害的副作用。但作者处于“孟州道（孔孟之道）”文化充斥的大环境下，不通过卖人肉包子是不能传承传播真意的。因此，“母夜叉”，“卖人肉包子”反映了作者的不得已而为。但水浒传中的仁义不同于实际的儒学仁义，这就是“施恩”与孙二娘关系密切的原因，“施”表达的就是施耐庵，“恩”就是“仁”。

“孙二娘”，可以说是作者对自己的称谓。“女良”，表达的是特殊的受人普遍尊敬的人。一般女，所生的是肉体后代，而良女孕育产生的是人类赖以生存的新的生产技术和制造技术。古人，生产条件低下，物质极匮乏，所以很尊敬技术创新创造的人，“一人”就是创新创造前所未有先进技术“一”的人，被人尊敬的人称大，这就是仓颉造“一人为大”，敬慕创新创造的道理。仓颉这种文化理念被儒学文化逐渐绝灭，这就是作者“二娘”，即再次要兴起女良文化的原因。

关于“开店”，施耐庵的确是要“开店”，即敞开门让世人认识“店”或“馆驿”的深意。“店”是相对于“客”的概念，“客”住店是短暂的，“店”是永远存在的。人的具体肉体人生是短暂的，是匆匆过客而已。人类生产技术、制造技术的发展提高就是人类历史的长河，是永恒存在的“店”，中华长龙，“东海龙王”，“黄纲”等都是这种理念的表达。以礼义为基础的儒学三纲五常，从根本上改变了中华“黄纲”、“龙纲”的性质。也即从实文化变成了虚文化，从深髓内在文化变成了外在皮肉或人之衣文化，从唯物的人手文化、劳动文化变成了唯心的口耳眼及身感文化，这就是儒学文化导引中华民族由强变了弱，屡屡遭外敌欺辱的原因。受欺辱的原因就是儒学文化违背对抗了民族国家之林间的弱肉强食丛林法则。丛林法则是以兵强以兵器强为重为先，而儒学文化则是以礼以礼义为先为重。强兵靠的是先进的生产制造技术，重兵必先重技术。三国演义收姜维中的“先礼后兵不用忙”，就是言废除“先礼后兵”的儒学执政文化，因为儒学之忙是“空忙”，无效无用之忙。

《水浒传》因为主角是一群绿林好汉，所以出现了很多江湖上的手段，其中“黑店”就很寻常，大大小小的势力都在用，比如梁山，它的门面就是一座“黑店”。

然而，把“黑店”开成像菜园子张青、母夜叉孙二娘的“十字坡”这样的，就比较少见了。他们在官道旁边公然做着无本买卖，江湖上都传遍了，但官府却假装什么都没看见，这又是为什么呢？

张青和孙二娘太不好惹，他们的背景关系很复杂

很多读者对张青与孙二娘的认知，只是来自于武松，感觉张青是一个老实巴交的庄稼汉子，连绰号“菜园子”也软趴趴的；而孙二娘被武松按在地上一顿暴揍，武艺看来也不咋高。

毕竟武松的光环比较盛，很容易让人忽略了书中关于这对夫妇的描述，这俩人自身的武艺并不差，也绝非善类。

张青本来是在当地的光明寺种菜，这也是其“菜园子”绰号的由来，但就因为一点儿小事争执，他就把光明寺僧全都杀了，这还不解气，又直接放了一把大火，将光明寺烧成了白地。

要知道，当年鲁智深也在寺院里被僧人捉弄过，以他一言不合就打死郑屠的脾气，都没想着去灭了一寺的和尚。

可见，张青当年非但不是个老实巴交的“菜园子”，还是个敢杀人放火的恶太岁。

只不过这个太岁在拦路抢劫的时候，被一个老汉一扁担给打翻了，而这个老汉在江湖上就是赫赫有名的孙元，绰号“山夜叉”。在绿林上，本事差的起个响亮的绰号非但没人认，冲撞了别人还容易被杀。所以但凡有个名号的，那都是狠人。

张青自此做了人家的徒弟，还娶了人家的女儿孙二娘。

孙二娘也没给他爹丢人，学到了孙元一身的本事，武艺自然不弱，江湖上也给了绰号“母夜叉”。她之所以被武松按在地上暴揍，不是她不厉害，整个“水浒”故事里能打过武松的也没几个，不丢人。

但武松对这俩夫妻也是比较忌惮的，从武松的表现就能看出来。

当时，武松设计阴了孙二娘占了先手，趁其不备，一招制敌。孙二娘手脚被锁住，施展不开，力气又不如武松，也挣脱不了，只能大声呼救。

张青恰好此时回来，都没带怕的，听到之后立刻大踏步跑进来，嘴上说着“好汉息怒”，但表现上却一点儿都不忙乱，书中这样描述：

（张青）看着武松，叉手不离方寸，说道：“愿闻好汉大名。”

武松也是看出来了，这对夫妻不是一般人，所以果断报了“都头武松“的名号。没想到张青一听立刻就知晓遇到了谁，纳头便拜，态度极为恭敬，请“打虎好汉”卖他一个面子。

单凭一个名字就能知道武松的事迹，然而还敢提自己的面子，武松也是立刻明白了，自己今天遇到的可能是绿林中有名的好汉，于是马上放开了地上的妇人，连忙赔罪，客气地不得了。

果不其然，张青夫妇在绿林中也是人缘广布，连鲁智深、杨志都对他们青眼有加，几次招揽他们入伙二龙山。鲁、杨二人对梁山上的很多人都看不上眼，能让他们与之相交的，又岂能是寻常人物。

谁都知道，二龙山声势浩大，兵强马壮，谁敢动“十字坡”，鲁智深、杨志就敢下二龙山，率领人马直杀过来，这可是一群无法无天的杀神，惹他干嘛。

那难道说，就因为他们不好惹，这个“黑店”就没人管了吗？那岂不是大家都可以这么干？

当地情况特殊，“十字坡”的立足点很巧

张青和孙二娘在官道边上开“黑店”，江湖上人尽皆知，当地官府自然也是知道的，但这个“黑店”和其他的还有点不太一样。

“十字坡”针对的目标非常固定，只是往来客商，孙二娘虽然偶尔会坏一下规矩，但从不过分。

张青被孙元打败之后，翁婿俩曾经在城里面住过一段时间，可见二人的身份是洗白过的，官府当年并不曾通缉他们。后来只是因为城里住不惯，所以才在城外搭了十几间茅屋，开了个小酒馆。

所以在当地普通人眼里，张青和孙二娘这对夫妻的“十字坡”就是一个合法的小买卖。要是黑店官府为什么不去抓他们？更何况，你见过哪家“黑店”敢明目张胆地开在官道旁、城门外的？

而张青之所以只对往来客商下手，就是为了不引起当地势力的反弹，这个势力既包括绿林，也包括官府。

宋代商品经济虽然已经比较发达了，但客商的地位依旧很低，他们往往跋涉千里，死亡率很高，官府也不拿他们当回事儿。

在官府看来，这些远途客商是死在深山老林里的猛兽腹中，还是死在剪径强人的刀剑之下，和死在“十字坡”里也没什么区别。反正不是本地人，没有苦主去告官，多一事不如少一事，也就懒得去管。

“水浒”故事发生的时候已经是北宋末年了，当时官僚体制腐朽得很彻底，官吏对江湖上的势力一般都比较忌惮，多抱有一种惹不起我躲得起的态度，只要不杀官造反，一般也就放任他们自生自灭。

还有一点比较耐人寻味，那就是张青烧了光明寺之后并没有人去管这件事儿，那光明寺私有的土地、田产哪儿去了呢？这东西是有主的，普通人没那个胆子侵占，大概率是被官府收了，就当是偶然失火，所以才没声张。如果把张青抓起来，万一这件事被翻出来，那就不好看了。

更何况，张青和孙二娘也很聪明，虽然明确说不杀过往的僧侣、歌舞伎以及流犯，但稍微破坏规矩的时候也都是挑“头陀”这种独来独往的人下手，根本引不起当地势力的注意。

除此之外，孟州城的情况也比较特殊。

这里面对绿林之事说了算的有两股势力，他们的代表一个是施恩，另一个是蒋门神，两者都有官府背景。

金眼彪施恩当时担任小管营，既属于绿林，也属于官府，绿林里的规矩在这儿是有用的。更何况他本就是水浒一百单八将之一，后来也入了二龙山，即使见到了张青，也只会意气相投拜把子，自然不会去找麻烦。

而蒋门神这群人，走的又是江湖势力与官府勾结的这条道儿，干的事儿是欺行霸市，巧取豪夺，根基要在城里繁华地段，和张青这等荒野“黑店”不是一个路子，两者根本没有利益交集，所以也不太管这方面的事儿。

这也就是为什么说“十字坡”不可复制，很难再找到一个让官府和绿林“两不管”的地方，即使有，像张青和孙二娘这种狠人肯静下心来经营的，也不多见。

所以说，张青和孙二娘的“十字坡”能存在这么长时间，既因为他们本事高强，很多人不敢招惹，也因为他们结了一张非常绵密的关系网，绝不触碰敏感利益，才能这么多年与当地官府、绿林势力相安无事。

未来在黑夜隐匿，于此静待晓光。

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